独创“庄龄酒”体系,新品发布首日签约1.58亿!贵州醇四大新品矩阵将如何掀起老名酒的新风尚?

行业研究
酒业家团队   阅读量:1681  •  2017-12-08   原创
作为贵州十大名酒之一的贵州醇也正重振旗鼓,并在业内掀起了一场以“发现中国白酒之美”为主张的白酒新文化运动。



 文 | 酒业家团队 

全国性名酒在行业复苏态势下正频繁提价并大举扩张,而众多尚未走出调整期的区域名酒们该如何变革才能在酒业新黄金十年中全面突围?作为贵州十大名酒之一的贵州醇也正重振旗鼓,并在业内掀起了一场以“发现中国白酒之美”为主张的白酒新文化运动。

12月6日,白酒新文化创新论坛暨贵州醇纯粹酒庄庄龄酒发布会在郑州国际会议中心召开。发布会上,多家白酒经销商与贵州醇酒业有限公司进行了现场签约,当天签约总额达1.58亿元。接下来贵州醇将如何掀起老名酒的新风尚? 

独创“庄龄酒”体系,两大香型、四大产品矩阵齐发力 

新的时代背景下,老品牌如何实现品牌提升甚至品牌引领,是很多酒企都在探索的命题。贵州省首届黔酒大师、贵州醇酒业有限公司执行总裁肖进春将自己的思考融入了贵州醇未来的发展规划当中,并提出了“一二三”工程:一个白酒新文化运动主张,即发现中国白酒之美;双品牌战略,即“贵州醇”和“纯粹”双品牌运作,尝试让经典传统文化品牌与新文化品牌对立统一;三个文化创新,即品牌文化创新、品鉴文化创新、品味文化创新。 


除了发展思路清晰之外,产品结构的提升和优化也至关重要。酒业家记者从现场了解到,此次发布会上,贵州醇共推出了四个系列新品。香型上,浓香和酱香均有布局;价格带分布上,主要集中于中高端,产品定价覆盖119元-1999元;酒体设计方面,从低度到高度,从简单到复杂;消费群体定位既有追赶个性时尚的年轻人,也有崇尚生活品质和品味的中产阶层。 值得注意的是,在酱香酒备受追捧的趋势下,贵州醇不仅以独特风格自成优雅酱香型,在品类进行了创新,同时也在抢占高端市场、提升品牌力方面下足了功夫。

新品中的纯粹酒庄酒系列——纯粹酒庄20年庄龄酒和10年庄龄酒,均为53度的酱香酒,分别定价1999元/瓶、799元/瓶。 而更值得关注的是,与庄龄酒配套的营销模式的创新。贵州醇独创了酒庄级“庄龄酒”专卖体系,采取计划限量、城市配额、文化专卖店、酒道体验馆等多种方式,保证经销商的权益,且创新“品鉴体系”推广,意在打造全国白酒体系里第二家限量配额专卖品牌。 

创新合作模式,现场签下亿元大单

发布会现场,贵州醇的新品的确吸引了不少经销商的围观,但最终促成多位经销商成功签约且最大订单达1亿元的原因到底是什么? 从贵州醇的全新厂商合作模式中或可看出端倪。据了解,贵州醇此次发布的新品推出了合伙人模式,不同于以前常规的生意关系,达成合作后,经销商将成为贵州醇新品的合伙人,由厂家只销不管变成厂家与合伙人一起运营市场。且厂家将加大对合伙人的投入,先成就合伙人,再成就自己,减少利益的博弈。

贵州醇相关负责人还告诉记者,今后贵州醇将发展少而精的终端合伙人,避免过度供给造成低利润过度竞争;同时也将利用互联网手段加强营销管理,让价格体系更加稳定,以保障合伙人的利益。 未来,贵州醇新品的优势将具体落实到品牌、市场、渠道模式三个层面:一是品牌层面,酒厂将深入操作,全盘掌控,依据品牌策略,切合不同市场制定执行性强的推广方案,并全程执行,全面实施人性化售后服务体系,将合作伙伴的运营风险降到最低;市场层面,合作伙伴对所属区域拥有高度的自主权,完成对渠道的深耕细作,并依据谁开发谁受益的原则,确保合作伙伴的利益最大化;渠道模式,纯粹酒庄产品经销商选择和设置原则上采用地市级独家经销模式,以行政区划为范围划定销售区域独家经销,同时要求独家经销商具备覆盖市区及各县50%以上销售区域的能力。 

紧跟消费需求,提前谋划品类细分战

发布会上,肖进春对贵州醇倡导的“新文化、新生活和新主张”进行了介绍,肖进春表示,此次发布的新品既是在继承传统基础上进行变革,也是一种消费方式的颠覆。为进一步贴近消费者的新消费需求,贵州醇每一款新品的定位都别具匠心,无论是代表着生态、品味、品质的纯粹酒庄庄龄酒系列,还是代表着年轻化、时尚、流行的纯粹中国风系列,每一款酒都对应了一种不同的雅致生活方式。


 “消费者的心智是有限、混乱、缺乏焦点的,我们需要用品类创造顾客,用品牌满足选择,品牌战略应该尽量制造差异,贵州醇纯粹酒庄系列产品的推出,正是贵州醇从单点竞争到多维竞争的优势呈现,也开启了中国白酒酒庄化。”对于贵州醇的新品定位与规划,卓鹏战略创始人田卓鹏在发布会上表示,白酒营销下一战将是“品类细分战”,而贵州醇在品牌竞争、品类竞争、品质竞争等方面都占据优势,只要在营销模式、推广模式上适当创新,未来将有很大的发展空间。 对于贵州醇未来的发展空间与机遇,知名营销专家刘春雄从白酒消费新场景的角度进行了分析:“白酒行业正在走向两个极端:茅台以及茅台的追随者在谈白酒的历史、复杂、品位、文化,将消费人群定义到50 后、60 后;而以江小白为代表的一系列产品则强调将白酒简单化,将消费人群定位为新生代人群,而贵州醇是介于这两者之间的。” 

刘春雄认为,白酒营销既要抓住目标消费者的心理需求,也要大胆创新,敢于突破传统,敢于在现状的对立面中寻找生机,引领新风尚。打造好玩有趣的社交型白酒将是未来的趋势,如果贵州醇能够适当借鉴好的营销方法,在场景营销方面去积极探索,找到属于自己的消费者,并进行互动,在未来多元化消费的趋势下,也会有良好的发展前景。

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