今世缘副总经理胡跃吾:未来10-20年,中国白酒业企业整合力度将空前集中

行业研究
酒业家团队   阅读量:990  •  2018-03-27   原创
今世缘酒业副总经理胡跃吾分析了企业经营重心的演变方向,预测了未来酒行业的发展趋势,并分享了今世缘高质量发展成果。



文丨酒业家团队

3月19日,今世缘酒业副总经理胡跃吾出席活动并在现场做了关于《缘来真好,寻缘中高端明星品牌,携手开创中国酒业新时代》的演讲,会上他具体分析了新时期企业经营重心的演变方向,预测了未来酒行业的发展趋势,并分享了今世缘高质量发展成果。

企业的经营重心,由市场建设转向顾客心智占有

从社会主要矛盾变化看企业经营重心的演变,首先从供求关系来看,经历了产品稀缺、供应丰富、产品过剩的三个阶段。企业由不关注消费者到“消费者请注意”,再到“请注意消费者”三个阶段,与此同时,企业经营的重心从工厂(多快好省的进行生产)转变为市场(抢占市场空白争夺渠道资源)再转变为心智,即抢占消费者心智。

胡跃吾认为,如今是“产品过剩+信息爆炸”时代,商业竞争不再是产品之战,而是心智认知之战!需要定位,在潜在消费者心智中创建差异化。

总体来说,商业的持续发展,各行各业的竞争开始加剧,形成白热化的局面,企业生产的产品不但同质化而且严重过程,企业能否赢得消费者的选择,成为生死存亡的关键。未来的商业趋势就是细分、专注、聚焦。

此外,胡跃吾还分享了他对对未来的热期待与冷思考。未来的期待,表现在四个方面。

第一、行业复苏。2015年未期,茅台便开始率先复苏,引领着众名酒开始触底反弹。进入2017年,整个白酒行业呈现出一片欣欣向荣。从年度的19家上市白酒企业所披露的快报,不难看出,仅少数企业之外,大多实现了业绩和利润的双丰收。

第二、次高端扩容。居民收入持续增长,消费者消费能力更强,高端产品的承接力不断提高,一线品牌的相继提价,给下游的二三线品牌留下了较大的品牌成长空间。

第三、品类创新品牌营销引领未来。酒企增长方式将从单一传统型増长,转向创新+传统复合型增长,以消费者细分需求满足为核心的品类创新、品牌营销成为白酒行业的竞争趋势,以互联网为核心的新技术创新和应用成为白酒业创新的重要方向。

第四、健康化年轻化国际化成为趋势。随着综合国力的增强,“一带一路”的推进,中国在国际市场的综合影响力日渐增强,承载中国优秀历史文化的中国白酒,在国际舞台上也频频亮相,品牌文化传播和渠道建设都在加速推进中。

从另外一面来看,白酒业的“马太效应日益凸显。行业集中提升的趋势会加速,大批中小品牌会面临“关停并转”的命运。一线名酒渠道下沉,区域省级龙头品牌致力泛全国化,可预期的白酒行业竞争将是白热化的,面对面的巷战肉搏将会持续上演。政策性风险也存在,发改委召开白酒价格告诫会,白酒频繁涨价,作为日常消费品的白酒奢侈品化引起了社会舆论反弹,与国家政策精神相悖。回顾过去,不难发现,白酒行业经实力差距怎么历的几次周期性的波动,大多与国家的政经环境变化和产业政策的导向有着直接正向关联性。

正因如此,胡跃吾提出了大胆的预测,也许再过10-20年,中国白酒业规模以上企业将从现在的1500家,整合下降为100多家!这期间会有过程,但未来会加速!

三个维度看今世缘的发展

今世缘创立于1996年,22年来历经了“九五”期间的凤凰涅槃、“十五”小步快跑、“十一五”弯道超车、“十二五”华丽转身四个阶段。今世缘从小到大,由弱变强,已经从一个传统老化、濒临倒闭的地方白酒企业,变身为连续八年保持全国白酒行业“十强”地位的明星企业。2017年三季度末,今世缘资产总额达65.65亿元,市值210亿左右,形成年产优质原酒3万余吨生产规模,10万吨陶坛酒库一期基本竣工。同时固态发酵浓香型白酒智能酿造关键技术通过鉴定,达到国际领先水平。今世缘自2005年导入卓越绩效管理模式,积极推动转型升级。


“方向不对,一切浪费”。未来,今世缘将在品牌定位方面展开有益探索。

第一,清晰定位,持续提升品牌影响力。

国缘品牌定位于“中国高端中度白酒”,立足省内,乘势而上,持续巩固提升市场份额,未来三年,每年要保持不低于20%的业绩增长,夯实江苏高端白酒第一一品牌的市场领导地位。并在走西全国和探索国际方面不遗余力。胡跃吾强调,加快江苏周边化,泛全国化发展进程,以华东地区为核心区城,开放边省份以及消费能力比较强、江苏籍英相对集中的发达区域市场布局。国家“一带一路”战略实行,中国白酒国际化路径越来越畅通,“大国风范,中国国缘”,国缘品牌具备非常好的时代化属性。

国缘,定位高端(次高端)行列,核心价格区间300-600。今世缘居于中高端行列,核心价格区间100-300,高沟居于中低端行列,核心价格区间在100以下。

高沟品牌定位于“正宗苏派老名酒”,聚焦培育主导新品青花系列,以“正宗苏派老名酒,老朋友一起喝的酒”为品牌定位诉求,主导高性价比差异性认知,致力将高沟品牌复兴打造成为江苏本土大众日常消费用酒优选品牌。

其二是加大投入,构建双驱动营销体系。

“品牌+渠道”双驱动的核心。胡跃吾认为商业的战场有两个,一个是“看不见”的心智战场,一个是“看得见”的物理战场。两个战场互为呼应,相辅相成。今世缘的品牌投入,在CCTV、江苏卫视、江苏综艺等。

其三是要构建样板,加快向省外市场突破。

在全面精耕省内提升占有率的同事,今世缘将遵循“重点突破、周边辐射、提词开发、滚动发展”策略,以2+5+N为区域规划,加快向省外市场的拓展步伐。上海、北京、山东、河南、安徽、浙江、江西等。

除发展传统全渠道经销商外,将今世缘·国缘专卖店作为省外区域市场招商布局的重要举措。

今世缘国缘专卖店兼顾今世缘与国缘双品牌优势,其中今世缘具有喜庆文化基因,在宴席喜庆市场可大展身手;国缘品牌迅猛发展,影响力不断提升,已成为白酒行业名副其实的次高端明星品牌。

第四,讲善惜缘,构建厂商命运共同体。

从优秀到卓越构建可持续发展的厂商命运共同体。致力善缘文化传播为人们美好生活贡献力量。


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