进口葡萄酒进入“复合型发展”新阶段?这五大特征或成突破点

葡萄酒经销商内参
酒业家团队  •  2018-04-19   原创
“白酒染红”已成为一种趋势。



文丨酒业家记者 杨苗苗

过去20年间,中国进口葡萄酒市场从零起步,迅速壮大。随着市场份额不断扩张、消费者群体迅速壮大、世界主要葡萄酒消费国地位的确立,中国的葡萄酒市场更是有望绽放出千亿商机。

记者注意到,中国进口葡萄酒市场眼下的“平稳成长”趋势已逐渐打破了前几年全行业大起大落的“过山车”印象。由此,带有足够规律性的中国葡萄酒市场,已经进入了一个“复合型发展”的新阶段,并逐渐呈现出五大特征——

“白酒染红”已成为一种趋势

近年来,茅台、泸州老窖、洋河等国内品牌名优白酒已纷纷跨品类入局葡萄酒领域,2013年,贵州茅台集团收购法国波尔多海马酒庄,洋河开始在江苏布局进口葡萄酒;2014年,泸州老窖收购澳大利亚希拉谷酒庄。与此同时,贵州金沙母公司宜化集团、山东景芝、江苏今世缘等二线白酒品牌也相继进入葡萄酒行业。不仅如此,越来越多的白酒大商、超商也试图入局,希望在进口葡萄酒市场分得一杯羹。

大品牌有更大机遇

未来十年,葡萄酒市场依然是品牌的市场,而且品牌的聚焦度会越来越强,只有大品牌才能支撑持续的增长。

而在消费者层面,一个值得注意的现象是,随着中产消费阶层扩张,消费者在购物场景中面对不知名品牌会产生犹豫和质疑,而面对知名品牌则不会。品牌给消费者带来信任感,在很大程度上对消费者的消费选择构成直接决定作用。

“沿海强,内陆强”的市场格局被打破

当前的进口葡萄酒市场在地域上存在越来越显著的差异化发展趋势。“沿海强,内陆弱”的总体市场格局已经被打破。

一方面,沿海经济发达城市的市场转向存量优化,另一方面,以省会和部分强二线城市为代表的内陆消费中心日益崛起,并带动周边区域市场的快速发展,这成为当前进口葡萄酒市场最重要的发展规律。

主力渠道呈现出鲜明的本土特色

以终端渠道的类型为例,在法国,超过60%的葡萄酒是通过商超渠道实现销售;而在当前中国市场上,这一比例低于10%。

进口葡萄酒接触中国消费者的主力渠道,事实上是由总量庞大而高度分散的中小型烟酒专卖店所构成的。进口葡萄酒运营商必须对这一典型特色有着清醒的认识和充分的尊重。

新一代的消费者正在快速成长

老一辈们曾经对进口葡萄酒持有某种‘陌生感’甚至是‘敬畏感’,对于80后、90后甚至刚刚成年的00后个人消费者来说,最多只剩下一份好奇心而已。这是一个最为根本性的变化。

新一代的消费者们乐于主动去定位自己的个性化喜好,乐于自主了解葡萄酒市场和葡萄酒文化,并且更懂得尊重优质葡萄酒的价值。这直接推动了进口葡萄酒消费结构的升级。

新规律的发现,就意味着旧经验的失效。有业内人士认为:“未来将不会再有某种简单因而可以随意复制的商业模式,也不再有等级森严、信息隔绝、只在最末端才接触到真实消费者的传统渠道分工。”

这也使得偶然性因素对全行业的影响已经回落到正常水准,与之相对应的,拥有前瞻能力与顶层设计能力的进口葡萄酒运营者将逐渐得到市场的肯定和嘉奖。

在这样的行业背景和市场呼吁下,酒业家商学院特推出进口葡萄酒总裁班,并邀请全球葡萄酒巨头中国区一把手担任导师,联袂授课,为学员深度解读进口酒经营之道。

记者了解到,进口葡萄酒总裁班导师包括,卡思黛乐CASTEL前中国区总裁殷凯、CVB集团董事忍冬、汉凯(环球)国际中国区品牌推广代表顾育平、乐星达酿酒集团中国区销售总监马杰、嘉露酒庄中国区总经理陶新、澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫。此外,桃乐丝中国总经理许志伟、ADVINI聚葡中国区总经理严海敏、富邑葡萄酒集团中国区总经理吴明峰等导师还在持续邀请中。

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