劲牌吴少勋、洋河朱伟、古井贡周庆伍:劲牌固态酒全国产量第一、手工班要做到2000元以上,古井贡五大创新应对新消费|中酒协年会

行业研究
酒业家团队  •  2018-04-19   原创
吴少勋、朱伟、周庆伍,中酒协年会演讲内容全览!



整理|酒业家记者方慧云

4月17—18日,中国酒业协会第五届理事会第七次会议在北京召开,18日的会议上,劲牌董事长吴少勋、洋河股份副总裁朱伟、古井贡酒总经理周庆伍等名酒企业高管做了分享。

劲牌董事长吴少勋首次透露,劲牌的固态酒产量达到十万吨,是全国产量最大的白酒,并分享了对保健酒发展的五点建议,指出当前保健酒行业存在的提价、诚信营销等问题。

洋河股份副总裁朱伟做了“白酒产业创新发展”主题分享,谈及白酒创新发展的必要性,表示正是创新带动了洋河十几年的发展,并透露未来梦之蓝手工班要做到2000元以上。

古井贡酒总经理周庆伍做了“以创新驱动为白酒赋能”主题分享,详细介绍了古井贡酒在五个方面的创新,值得注意的是,古井贡酒已经连续6年实现双位数增长。

酒业家现将三位酒企高管演讲内容整理如下,以飨读者。

吴少勋:劲酒固态酒产量全国第一,保健酒是“超药品”,必须要诚信营销

五大酒种,我们排在末位,企业虽多,但体量普遍不大,我在这个行业做了31年,30年前的果露酒市场和现在差别不大,30年的时间在一个企业的发展史中时间并不短,为什么这么多年都做不大、做不强?原因在哪里,值得我们反思。


谈对保健酒市场的五个建议

其一、要有长远规划和战术计划,不能急于求成

首先,要耐得住寂寞,要十年、二十年甚至是三十年磨一剑,要有规划和战术上的计划,不能急于求成。酒行业是传统产业,和其他产业不一样,孕育和诞生需要几十年时间,顺利的时候三十年,不顺利的时候五十年,看有没有可能接近一个伟大的企业,没有这个定力的话,冲一下,最后没有名次,体力透支了,跑不上去,诱惑很多,酒业有很多弄潮儿,起起伏伏的,有时就“寂寞难耐”,这样的结果可能就是欲速则不达,很多企业是昙花一现,耐不住寂寞,没有一个长远打算,没有认知到酒业的成功需要时间、需要坚守的。

其二、做好身边市场

要从身边的市场做起,从所在地的市场做起。墙里开花墙外香的现象有,但这种情况带有偶然性,这样的企业没有持续性,本地市场做不好的企业,也许是没作为,也许是有作为,但产品经不起考验,做好本地市场不仅是市场的问题,对企业而言更是个挑战,本地消费者对企业是“知根知底”,员工、本地人就是传话筒,可以很快把产品散播出去,本地市场没做好就是问题,本地是往外做的基础。

其三、市场要一个个做

市场要一个个做,从小到大,从弱到强,而不是先大后小。市场要一个个做,从县到地级市再到省,然后再是其他省。现在央视广告的成本很高,一个产品没有在国内市场上实现一定的覆盖率的话,没有面可能就是放了空炮。市场要先想好,奇迹不会出现的,三十年前,在央视打广告,再去市场布局可能行,现在不行来,即使打三年广告都未必见效。我不是怕人家接近我、超过我,而是这样的经历我自己是切身体会,看到了太多起起落落、沉沉浮浮,自己都是教训。

其四、保健酒是“超药品”,比做药更有挑战性

产品力也就是产品的力量。产品必须要竞争,没有竞争力、性价比,仅仅靠广告去忽悠是没有用的,我九十年代曾经去山东考察兰陵美酒,当时兰陵美酒是全国第一个过十万吨的白酒企业,是个奇迹,有一个观点对我影响一辈子,劲牌公司能有今天,和当时的兰陵美酒一个管理层和我介绍经验时分不开,他介绍,企业的产品在同类/同价格带质量是最好的,在同等质量的品类之中价格是最低的,性价比高。

以前说物美价廉,但现在物美价不能廉,要讲效益,产品质量好,价格低了可能撑不住,产品品质上要多做文章。很多企业都是孙悟空,头上拔根头发,吹口气,十块钱,再吹口气,变成二十,再吹一口气,变成一百块钱,内容都是一样的,换个概念而已。

我一直坚信,酒好不怕巷子深,计划经济时期,没有传播的渠道,没有平台和抓手,那时有些酒是藏在深山无人问,到市场经济了酒好不怕巷子深,现在一味地去做营销、做市场,酒好不怕巷子深前提是好酒,一味去开拓巷子,营销做不好还以为是做得不够,产品不好卖、卖不动,实际上是产品出了问题,不是巷子的问题。

保健酒或者其他配制酒,露酒、果酒等,都是有一定健康诉求的,大部分产品有功能定位,要按做药的方式来做我们的产品,毕竟我们的产品定位不一样。有的企业以白酒为主,知道保健酒未来前途无量,但用做白酒或者其他酒的方式做带有保健、健康功能的酒的话,显然是不行的。保健酒或者是带有保健功能的酒,比做药更有挑战性,为什么呢?大家都知道,是药三分毒,真正的药可以在包装上、说明书上标明有副作用,出现不良后果是可以不管的,但保健酒、功能酒就不一样,既要有相应功能,但又不能带有副作用,不是介于药和食品之间,我认为是“超药品”。还是用做白酒的方法来做,谁信呢?消费者、员工都不会放心。

其五、保健酒产品四大核心:安全、口感、功能、稳定性

第五做保健酒产品要提高研发能力,加强科技投入。研发是一个基础工程,保健酒无法在白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒找到借鉴,即使把做药的方法移到保健酒上来,也要有一个转化过程,还是要做技术、研发投入,这块上不去,产品力没法提高,安全甚至都没法保证,安全第一,第二是口感,第三是功能,第四是稳定性,四个方面都需要投入、都需要用技术的力量去保证。

谈保健酒市场前景:最有机会进军国际市场,但不容易

我认为保健酒的市场还是很大的,毛铺苦荞酒也是新型保健酒,机会还是很大的,前景是美好的,但机遇是面向有准备的头脑和企业,打铁还需自身硬,成功是奋斗出来的。一个酒同时可以让消费者过“酒瘾”,同时又有一些功能,何乐而不饮呢?这个角度而言,很多名酒企业也在做保健酒、健康白酒,说明这个市场很广阔。中国酒是要国际化的,以中药为载体,带有健康实用功能的产品是最有机会的,虽然难是难,但信心我们还是要满满的。

谈保健酒提价问题:价格与价值如何匹配?

有些问题,现在保健酒比白酒卖的还便宜,我现在也是很自责的,过去同行指责过我,现在有点积重难返,怎样通过价格来体现价值是值得探讨的。我们做过一些尝试,比如年份,有“蓝帽子”的产品有“三年保质期”,每过一年在消费者心里就打一分折,三年后还要下架;即使没有“蓝帽子”,我们做过分析,有些健康成分、功能成分随着时间的推移,有效作用是递减的,我们也想解决这个问题。我们自己也做了尝试,涨价也难,劲酒是从七块八毛钱零售价卖起,现在卖到40多,以后还会涨,但是需要时间。过去我们开发了其他品种,想把价格涨上去,但以什么理由让产品和价格匹配呢?我们还没有找到这个理由,因为保健酒功能强了未必是好事,长期喝的话,功能太强会透支身体。

谈如何保健酒市场做大:首先不能相互诋毁

要做好还是要把产品品质做好,在这个基础上做营销才有基础、才有成功的可能,所有的营销需要一个整体的策划,行业怎样走向全国甚至将来走向世界。上周的中国白酒领袖峰会,和那些企业在一起,实际上我是有点惭愧、不敢当的,但有一点,我们白酒产量在中国是最高的,固态酒超过十万吨,小曲清香占六万多吨,大曲清香四万多吨,当然目前产能还没有商品化,现在是产能形成了,但还不能投放市场。开会前一天,我去了劲酒在山西和内蒙古的办事处谈到,要和其他保健酒企业合力做大山西市场,在湖南以及其他地方,我鼓励营销人员和其他保健酒企业关系处好,首先不能互相诋毁,下一步应该从高层上传递这样一个信息和要求,互相不诋毁。另外就是在营销上如何具体化,具体到市场以及各个终端,现在不是打内战的时候。

谈诚信营销:产品营销上不能言过其实,要说到做到

最后是诚信营销、诚信经营。鸿茅药酒的问题对保健酒行业甚至对中医中药肯定不是一个好的影响。保健酒在产品营销上不能言过其实,要做到才说到,说到后必定要做到,或者做到不一定说到,说六分甚至不说。有时营销逞一时之快,一时可能赢得一个市场,未来可能失去一个企业的信誉,二十年前甚至很早以前,我们是可以随便说的,但那个时候我们没有说,觉得不能说,因为我们发现一个逻辑,药都不能包治百病,保健酒怎么能有那么多疗效呢?很多消费者购买产品是冲着功能去的,有的消费者得到了,觉得花了钱是当然的,但有些消费者是得不到这种功能的,就会觉得上当受骗了,一传十、十传百,负口碑难道不砸我们的牌子吗?关键是不可持续,总的我还是想我们的果露酒、带健康内涵的酒种,始终要把产品做好。

朱伟:梦之蓝手工班未来要做到2000元以上,白酒创新有五大方向

谈创新:不创新跟的上吗?

在讲白酒产业创新发展之前,我想首先讲一讲我对于白酒产业的基本判断,这是讲创新发展的前提和基础。对于白酒产业的基本判断,我总结为16个字:刚性需求、消费升级、持续扩容、坚定看好,这是我对于白酒行业的基本看法。这和短期的行业起伏没有关系。


今天的题目是白酒产业创新发展,首先就要说一说为什么要强调创新发展?不创新能不能发展?可不可以不提创新发展?对于这个问题,我想从四个方面表达自己的看法:

第一,创新是产业经营、企业经营永恒的主题,任何一个国家、任何一个历史阶段,在市场经济条件之下,整个社会、整个自然界几十亿年以来都是一种创新演变的过程,创新能力是企业生存能力最重要的标准。不论是作为一个行业还是一个企业,如果说失去创新的意识、创新的能力的话,这个企业或者行业离没落也就不远。

第二,白酒产业的环境发展变化越来越快,由不得我们愿不愿意来创新。2012年之后,十八大、加上全球经济危机和三公消费限制的政治经济因素双重叠加,带来这一轮行业调整,带来行业复苏,几乎每几年都是一个深刻的变化,在这种环境变化面前,企业不创新能跟上吗?除了环境的变化之外,从营销的角度来说,过去几十年发生了多大的变化,从传统渠道到团购,从线下走到线上等等,在这样一种大的变化之下,企业或者行业不创新能不能跟上?

第三,白酒产业面临其他酒精饮品的竞争威胁,“白酒是刚需”,其实这句话讲的既有底气又稍微有点心虚,心虚在哪里?更准确的说法是“酒精饮品是刚需”,并不是所有国家都喝烈性酒,酒精产品也得到了消费者的满足,白酒面临着其他品类的竞争威胁。在这种背景下,如果有某一个酒精饮品既做得非常好,非常有品位,价格非常实惠,营销做得淋漓尽致,你能确保份额不被别人拿走吗?不敢保证。2000年前后比较普遍说法是“白酒是夕阳产业”,现在看来,这个观点很大程度是因为当时白酒产业的创新意识不足、创新能力不足。

在这种背景之下,包括洋河股份2000年之后的发展,从反面也能说明,创新给企业带来的竞争力。洋河蓝色经典推出之后,不论是品质,还是蓝色包装,还是超过100块钱的价格定位,还是我们的品牌诉求,还是我们的营销模式,都做出了和当时环境相比非常大的创新,这个创新带来我们之后十几年的发展。

第四,高利率导致行业创新动力不足,这也是我们白酒行业要正视的一个现实,人都是有惯性的,企业也是有惯性的。过去十几年以来,整个白酒行业最大的特点,除了繁荣之外,最根本的特点是利润率非常高,所有企业都处于舒适区之中,主动求新、求变、自我革命的动力严重不足。这种背景之下,更要未雨绸缪,晴天修房顶,要有长远眼光、危机意识。如果一个企业或者一个产业不仅能够跟上创新,而且把创新作为自己发展的最主要驱动力的话,这样的企业和产业的发展不可限量。

我们推出的梦之蓝产品一定程度上也有这样的特点,增速非常快,价格也在一路走高。但在这种背景之下,我们出于长远考虑,推出梦之蓝手工班,价格定位在1700、1800,未来要在2000以上,这样一种战略安排,这款产品有强大的品质支撑,这是未雨绸缪比较具体的表现。

谈白酒创新五大方向:产品开发、营销模式、品牌文化、管理机制、发展战略

再来具体说一说白酒产业创新发展到底有哪些方向。

白酒产业创新发展的第一个方向就是产品开发创新,这是大部分企业创新发展最重要的起点,产品开发创新强调的关键词是“回归原点”。互联网时代最大的特点是信息透明,在这一背景之下,产品、产品力对于营销的决定性越来越大,好产品自己会说话,自己会传播。如果说哪个企业基于技术研发上的产品创新能够做到足够的绝对的领先优势的话,在营销上就可以做到不战而胜。

第二个方向是营销模式创新,关键词是要“与时俱进”。营销模式创新从四个方面展开,首先,白酒行业可能要做的不是创新,而是向其他消费品行业和企业去学习,用“拿来主义为我所用”。

其次,在这样一种学习的基础之上,白酒产业要有自己的创新变化,因为我们既是消费品,又不是普通的消费品,我们和其他消费品的区别很大,比如说白酒的价格带非常宽,产品价格总体偏高消费频次偏低,在渠道上,除了传统渠道之外,我们还有团购渠道、家宴渠道,这些都是我们在学习借鉴其他消费品模式经验的基础之上,需要立足于自身做一些创新性思考。

再次,营销模式创新要顺应互联网浪潮。互联网大潮之下,白酒行业最近几年变化是很大的,特别是商业生态的变化,如1919就是应运而生的新的商业模式。

最后是“变”,万变不离其宗,“其宗”是什么?就是厂家与消费者最高效的连接与互动,这是做营销的根本,如果不能把握到根本的话,就是为了变而变、随波逐流而变,最后会迷失方向,如果把握住这个根本,所有的变化围绕这个根本展开,会事半功倍,形成很大的影响力。1919的发展很大程度上就是使得品牌、产品和消费者之间的连接变得更高效、扁平、快捷,更主要是变得更互动,这是这种模式非常大的生产力所在。

第三个方向是品牌文化创新,关键是引领潮流。做白酒的品牌打造,一定要有引领潮流的定位和能力,否则就是伪品牌,否则品牌打造是事倍功半,消费者是不认账的。在品质之外,品牌几乎是成了白酒最大的附加值所在,品牌文化创新是白酒产业创新非常重要的一个方向。

品牌文化创新,首先回到品牌是什么?概括地说,品牌就是品名在消费者印象当中的一个总和,包括口感、包装、品牌诉求、平面、电视广告、事件营销、公关行为等等,综合在一起,形成每一个品牌在消费者心智当中的综合表现,这个综合表现最后成为品牌。既然是这样一种形成过程,品牌文化创新就应该立足于每个不同的维度,齐头并进、协同地去提升、去强化、去优化,这才是我们打造品牌的根本路径、体系和抓手。

第四个方向是管理机制创新,关键词是“自动自发”。所有创新的根本在于人,不解决好人的问题,所有的创新都是镜花水月。人的激发在于机制,机制创新是企业和产业创新的根本保障。机制创新的方向就是要形成自动自发,这是机制创新最重要的目标,也是机制创新最高的境界所在,举几个例子:海底捞、华为和阿米巴组织。管理机制创新可能比上面的三个创新更重要,管理机制创新到位之后,有了这样一个源泉,上面那些创新就是自然而然、水到渠成。

第五个方向是发展战略创新,这是比上面四个创新更重要、更基础的创新,为什么这么说?上面四点创新是技术层面的创新,但如果战略层面的创新解决不好,所有人的努力可能不仅是竹篮打水一场空,而且有可能是负的结果。今天这样一个时代,光不做错什么已经不够了,每一步还要做对什么,每一步都要踩准才能够每一步走出来。

白酒行业过去几十年变化比较大,每一个发展阶段都有每一个阶段行业的前几名企业,领先的格局每几年、十年都有一个比较大的变化,背后可能就是不同的企业发展战略,创新的意识不同,创新的结果可能不同。发展战略创新才是最大、最重要的创新,发展战略创新解决的是“先胜后仗”的问题,战略本身已经决定,胜券在握,用战略把已经胜券在握的事情变成现实,而不是“战中取胜”的问题。

谈产业“竞合”关系:创新发展的动力与保障

白酒产业创新发展还需要提的一个词叫竞合,白酒产业创新发展需要竞合。讲两句话:第一句话是竞争是产业创新发展的根本动力,第二句话是合作是产业良性发展的重要保障。

竞争是产业创新发展的根本动力,有竞争才有压力,有压力才会有创新的动力,有了创新的动力才会有创新的行为,才会有创新的结果。竞争是产业创新发展的根本动力,在良性竞争的情况之下,竞争不仅不是坏事,而且有可能成为好事。基于这样一种理解,行业的竞争无法回避,也没有必要回避行业内部的竞争,因为竞争是市场经济条件下所有企业要面临的永恒的话题。

第二句话,合作是产业良性发展的重要保障。既要讲竞争,又要讲合作,只有合作才是产业良性发展的重要保障。第一,良性竞争才能形成双赢,如果是恶性竞争,适得其反,结果只能是双输。第二,白酒产业面临其他品类的外部竞争替代风险,在这种背景之下,更需要白酒产业里面的众多企业团结、合作。第三,白酒行业容量目前来看足够大,未来会更大,但无论是哪家企业在市场上的占比都比较低,这样一种格局之下,合作共赢是理性选择。第四,在竞争当中互相学习和借鉴本身其实也是一种合作,互相有学习、有借鉴,甚至有复制,本身也是一种合作,这是广义的合作。

白酒产业一直以来有着好的合作传统和文化,白酒企业之间互相很熟悉,往来非常多,关系非常融洽,这是在计划经济时期就遗留下来的非常好的传统和文化,互相之间交流往来,取长补短。也希望在行业协会的共同推动之下,白酒行业所有企业能够继续保持和扩大这种优良传统,在竞争中创新,创新中合作,同心同德,互学互帮,共同推动白酒产业创新发展,共同推动白酒产业做大做强。

连续六年双位数增长,周庆伍详解古井贡创新模式,五大核心驱动古井高速增长

2017年古井集团实现营收87.32亿元,同比上升14.79%;实现净利润16.30亿元,同比上升47.68%。这也是古井集团连续6年实现双位数增长,按照6年来的平均增速,2018年古井将进入酒业百亿俱乐部。


作为安徽省龙头企业,古井是怎么做的?有哪些值得行业借鉴的经验?

安徽古井集团党委副书记、安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍在中国酒业协会分论坛上谈到了古井贡酒五个方面的创新。

整个白酒行业,随着消费者升级的带动产品的升级和服务的升级,白酒已经从近几十年的规模性增长向高质量的增长转变,进而倒逼我们必须进行一系列的创新,才能适应新时代市场需求,我们必须在坚守中创新,以创新驱动为白酒赋予新的能量,才能在新时代的浪潮中走得更远。

今天我们分享的主题是“以创新驱动为白酒赋能”,结合古井的一些做法,跟大家做分享和交流。

第一点是创新营销模式,提高营销精准度。

随着白酒从政务消费向百姓消费转变,产品体系和价格体系都发生了新的变化。面对新的形势、新的趋势,古井贡酒根据消费者的变化,精准识别消费需求,在营销上精准投放,服务上精准实施。古井贡酒利用互联网和大数据等手段打造“白酒+”,建立用户与产品以及产业链之间的互联互通互动,满足各类个性化需求,为用户带来健康舒适和可持续的消费体验。

这种模式的特点是,企业与消费者不再通过层层的经销商,就可以互联、互通、互动,强调的是直接满足消费者的需求,与以往的发展格局不完全一样,它需要纵向的经营链条和横向的产业链条的打通,按照消费者的思维进行系统的变革。

为此,古井贡建立起三端:前端引流,中端体验,末端交付结算。

具体而言,前端连接消费者,古井的线上通过电商平台、统一呼叫中心,线下通过产品的二维码、美酒之旅等体验方式进行用户的引流,建立统一呼叫中心系统,通过直接沟通,倾听消费者的心声,了解消费者的需求,与消费者互动,精准了解消费者的需求,为其提供个性化的产品。以前消费者对我们产品、服务的反馈很麻烦,现在我们通过一站式信息集成,提升服务效率,从移动端、PC端和电话三个方面跟消费者直接沟通。

中端体验,我们根据不同层次区域的特点,建立多元化的品牌体验中心,建立文化展览、文化体验和白酒销售,提升消费者的白酒认知,精准识别客户的需求,把产品、酒庄、酿酒基地连接起来,定律私人定制和新的体验,为消费者定制个性化的产品和服务。

末端结算,主要是促进形成订单,做好末端的服务,实现公司价值增值以及各个链条的协调运行。通过线下体验、线上购买以及末端的结算,可以进行大数据的分析,为消费者画像,精准营销,从而形成一体化的服务。

另外是打造敏捷供应链系统,围绕前后台一体化的信息化系统,打造高度柔性和敏捷性的供应链系统。从产品设计到供应商的采购以及生产各个过程都需要与小批量、个性化、快节奏的市场需求相匹配,我们实行准时化生产,生产个性化和定制化的产品。对于大批量产品,我们实施均衡化生产,提高产品的稳定性,同时基于信息化系统,保持前后信息的一致,实现了产品的快速交付。

第二点是创新生产、管理模式,练好内功心法。

管理上,古井贡酒2009年成为中国白酒第一家进入精益管理的企业,以创新的形式,形成古井的“1231”经营管理模式,全员参与企业的运营,激发了积极性,以用户为中心,实施产品创新和供应模式的创新。两轮驱动,实现标准化和全员持续改善活动,推动管理水平的螺旋式提升。

在生产上,古井贡酒实施智能制造、绿色酿造。多年来,白酒对于技术创新投入相比其他制造企业还是远远不足的,古井贡酒在传统工艺的基础上,加大对自动化技术的研究,提高生产的自动化和智能化水平,提高工艺的稳定性和提高产品的质量。酿酒生产我们坚持传统工艺,实施酿酒作业的标准化,稳定关键参数的基础上,总结细节参数,加大对酿酒设备的科研投入,提高酿酒生产自动化和智能化水平,降低不必要的劳动强度和劳动投入,让酿酒工艺执行更精准、更稳定,从而提高酿酒质量的稳定性。

第三点是创新提升、精益求精打造完美品质。

包括几个方面:一是恪守匠心,传承白酒酿造技艺之美。酿好每一滴酒,卖好每一瓶酒,为广大消费者提供好产品,为社会传递更多价值;二是以科研创新推动产品品质的优化升级;三是传承酿酒工艺,坚守古井贡酒独特的风格;四是创新白酒表达方式,提高白酒的认知度,讲白酒的文化内涵、白酒的科普知识、讲清白酒的健康属性。

第四点是创新美酒体验方式,做消费者的知心酒友。

新时代白酒需要新的表达方式,古井贡酒以古井酒庄建设为载体,打造出集传统酿造工艺、酒文化、酒储存和美酒体验于一体的古井酒庄,在酒庄内实现沉浸式参观体验白酒文化,运用先进科技展现不同时代的白酒之美,让消费者看到和感受到不同的风味、风格,参与品评的方式,更加了解白酒品评的科学和理性的方式。

为此,古井贡酒还开展了专业化的品评体验活动,提升消费者对白酒科学知识的认知,感受白酒的内在品味。对于白酒爱好者,组织白酒的专业知识培训,组织白酒的品评知识,如何识别白酒等,对社会上出现白酒的伪文化答疑解惑;在酒庄内建设酒庄馆,普及白酒饮酒文化为消费者提供仪式感和白酒文化体验。通过仪式感的白酒文化体验,让消费者找到生活的回归,让白酒美在品位、美在仪式感。

此外,古井还推出个性化的产品定制体验,针对消费者的不同需求,我们细分品类,根据高端客户,古井推出了原窖定制,回归酿酒的本源,美酒还可以根据客户的需求进行勾调和分装,满足个性化的需求。

第五点是以“创新文化+标准”为引领,加速中国白酒的国际化进程。

产品的输出首先是文化和标准的需求,我们也积极的探索走出过门,探索白酒的国际化,紧跟国家一带一路的倡议,布局沿线国家,并合理谋求,重点突破。

此外,我们还参与了国际酒类研究,开窗白酒国际化的标准和国际化的语言。2017年,我们与中国食品发酵研究院参与欧盟政府间的国际科技创新重点项目合作,该项目也是继古井传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术以后,第二个入选国家重点研发计划的项目,为解决白酒安全和真实性监管技术难题提供了技术交流的国际平台。通过国际项目的合作,让国际友人更了解中国白酒,建立品质信任。

一人有一代人的使命,一代人有一代人的担当,走进新时代,面对新的变化,我们需要不断的创新,为白酒赋予新的能量,也为人类的美好生活带来丰富多彩的美酒体验。


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