黑龙江酒协会长带领50家酒企来龙江家园学什么?

行业研究
酒业家团队   阅读量:928  •  2018-05-02   原创
如此众多的酒企前来学习、交流,龙江家园到底有哪些值得他们组团前来呢?



文丨酒业家记者 彭伟

4月26日,黑龙江省酒业协会会长赵志昌、原会长栗永清带领黑龙江省富裕老窖酒业有限公司、黑龙江北大仓集团有限公司、黑龙江省玉泉酒业、双城花园酒业、中粮黑龙江酿酒有限公司等50余家酒企莅临龙江家园酒业,参加以“聚首龙江家园,共商发展、共赢未来”的主题活动。 

同时,与会人员还对龙江家园酒业进行走访学习,交流生产、工艺、销售等方面的经验。黑龙江省龙江家园酒业有限公司总经理汪启超全程陪同。如此众多的酒企前来学习、交流,龙江家园到底有哪些值得他们组团前来呢?

50家酒企到龙江家园交流、学习,过程精彩、意义非凡

4月26日,黑龙江省酒业协会会长赵志昌、原会长栗永清带领黑龙江省富裕老窖酒业有限公司、黑龙江北大仓集团有限公司、黑龙江省玉泉酒业、双城花园酒业、中粮黑龙江酿酒有限公司等50余家酒企莅临龙江家园酒业,参加以“聚首龙江家园,共商发展、共赢未来”的主题活动。

与会人员表示,“龙江家园是黑龙江乃至整个东北最大的酿酒企业之一,生产、经营、销售等方面的经验均值得我们学习。此次龙江之行是我们东北酒企之间相互学习、交流的一个非常好的机会,我们很珍惜,也很认知,希望东北的酒企都能像龙江家园一样,成为全国消费者心中的知名品牌”。


“我们东北酒企中能有龙江家园这种酿造规模的不多,如此大的产能,如此好的品质,如此宏大的厂区,是对我们这些黑省酒业人的一种激励。”在对龙江家园酿造车间、包装车间、勾调中心等厂区的参观过程中,有参会酒企人员感叹道。他们认为,东北产区在经历过调整后目前处于恢复发展期,行业形势的好转让东北产区的酒业人看到了发展的曙光,而正是因为有龙江家园、黑土地等一大批知名东北酒企的存在,让全国消费者对东北的白酒有了更多的认知。

黑龙江省龙江家园酒业有限公司位于黑龙江省南部,松嫩平原腹地,历史名城双城.这里有8.46万平方公里中国最大的原始森林,这里有北纬45度中国最广阔的肥沃黑土,这里出产中国最好的稻米和高粱,这里流过中国东北最大的水系,这里的纬度、湿度、温度适合纯粮固态法白酒生产,这里是中国生态白酒核心产区。    

黑龙江省龙江家园酒业有限公司总经理汪启超在陪同参观过程中对前来参会的酒企代表表示欢迎,愿意与东北的酒业同仁一道,为东北产业的崛起和复兴,为东北白酒能够走向全国而努力奋斗。汪启超表示:“龙江家园之所以能有今天这样的规模和口碑,是因为我们一直坚持‘品质至上,匠心营造’。在‘做大’or‘做强’?最终我们选择了做强,原因是我们在战略上就确立了‘规模酿造,粮心品质’的核心方向。”

除品质体系建设外,龙江家园在战略、营销、品牌建设等方面,为东北酒企提供了一些可供借鉴的方法。

学战略:四大战略铸就高性价比产品,构筑产品壁垒

“规模酿造,粮心品质”的龙江家园数十年如一日坚持的企业战略,并围绕这个战略在进行了专家、人才、学习、资产四大层面的巨额投入,从而构建企业的核心竞争力,树立高品质的产品壁垒。

专家战略。专家战略是龙江家园酒业一直坚持的核心战略之一,其主要目的便是要借助业内顶级专家的技术指导,保持龙江家园的产品在低端白酒领域的顶级品质。据了解,国内著名白酒专家高月明、高景炎、庄名扬、栗永清等顶级专家会不定期到龙江家园进行技术指导,以提升龙江家园的产品品质。

汪启超告诉记者,“高月明高老是我们多年的技术顾问,沈怡芳沈老在世的时候也经常来龙江家园指导,而高景炎、栗永清、庄名扬等专家是我们的顾问,我们非常感激这些老专家对龙江家园的鼎力支持。”

人才战略。“对于人才的培养我们是不遗余力的,因为人才是企业的根本。”汪起军表示。据介绍,龙江家园目前有4名负责生产的厂长(副厂长),60个酿造班组,11名白酒国家评委以及上百位技术人员,他们共同担负起了龙江家园的品质使命,立志为全国消费者酿高品质、高性价比的优质白酒。

据了解,龙江家园十多年来已经建立起了一支独步中国白酒业的高水平科研团队、一座业内一流水平的白酒研究中心,在人才储备中保持了一流的水准,为龙江家园的可持续发展留足了后劲。

学习战略。“之所以把‘学习’也作为我们企业的一项重要战略,是因为我们认为‘学无止境’。只有不断的学习,才能保持龙江家园的品质优势和品牌高度,让龙江家园成为行业的领军企业。”汪启超表示。


据悉,龙江家园的技术团队每年都会到四川、贵州、江苏、湖南等地学习取经,分批次参观五粮液、茅台、泸州老窖、剑南春、洋河、酒鬼酒等业内杰出企业,在学习中不断吸收兄弟企业先进的酿造技术,提升龙江家园的产品品质。

资产战略。“有了好的酿造技术,更需要足够的酿造规模作支撑,才能保证送到消费者手里的每一瓶酒都是最完美的品质。”汪起军认为。据了解,目前的龙江家园已经投入巨资扩建了生产线,最近投产的酿造车间单体面积超过33000平方米,而龙江家园的总酿造面积已经超过35万平方米,实现了一整套独特的纯粮固态发酵酿造工艺体系、总计逾万吨的贮酒规模的大型白酒企业。

有行业从业者盛赞龙江家园:“客观来说,这样的基础生产规模和产品质量把控规模,不仅之于东北,即使放眼全国也是殊为罕见的。”2014年,龙江家园独家荣获“东北最大纯粮固态发酵酿酒企业”,还获得了“东北第一窖”等荣誉称号,这不仅是对龙江家园酒业长期以来质量规模建设结果的认可,更是一份来自行业高度的、对龙江家园产品品质的褒奖和肯定。

学战术:以消费者为中心,塑造高辨识度的品牌形象

“龙江家园是中国白酒高性价比的典范,在全国范围来看,它具备高成长性,未来在中低端白酒阵营中大有可为。”东北酒深度观察专家、黑格咨询集团董事长徐伟分析认为。

长期以来,中国白酒被面子消费绑架而脱离大众,几乎所有酒企都在盯着少数高消费力人群,不遗余力地为他们提供奢侈酒、面子酒。而普通大众消费群体怎么办?他们从哪里喝到优质酒和良心酒?这却一直没有酒企真正去关心和关注,但龙江家园恰恰看到了这一痛点。

“从诞生那一天起,龙江家园就明确了自己的使命:龙江家园只为中国最广泛的大众群体提供最高质比的实在好酒!我们要做中国性价比最高的大众美酒,让每一个普通的家庭、每一位平凡的人们,都可以随时又轻松地喝到最正宗的东北纯粮好酒。龙江家园要用最实在的好酒,为普通大众每一天的生活带来一份轻松与欢乐。”汪启超指出,踏踏实实做好产品、全心全意回馈消费者是龙江家园的企业使命。

为了能让利消费者、缩短供应链条,龙江家园2003年便在行业里施行深度分销,是行业内最早使用深度分销模式的企业。龙江家园的产品直接由厂家到经销商后,直接分发到终端店,缩短了传统的二批这个环节。“(深度分销)在当初是行业的一大创举,深度分销有利于厂家和经销商掌控终端,加强与消费者的联系与沟通,更有利于消费者,因此后来在中低端白酒中颇为流行。”徐伟表示。

据了解,深度分销后来成为了龙江家园在营销上的一大法宝,吸附了一大批优质酒商和终端加入龙江家园的经销团队。这也成为了龙江家园能够快速发展,打开泛全国市场的秘诀之一。据介绍,龙江家园正在逐步扩大市场,广东、山东、江苏、四川、重庆等南方市场也将会是龙江家园开发的重点,实现全国化的品牌布局。

正是因为龙江家园的掌舵者们重视品质,坚持匠心酿造,并汲取了多民族的酿造智慧,才使得龙江家园酒拥有了自己独特和突出的酒质风格特点,成为东北粮食酒的真正的典范和代表。同时,他们坚守战略定位,坚定品牌定位,坚持与消费者持续沟通,被广大消费者誉为“东北七酒王”、“北中国一宝”。


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