刘中国:五粮液系列酒2017年完成销售72.82亿元,同比增长19.89%;未来要培育50亿级大单品!

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酒业家团队   阅读量:1697  •  2018-05-09   原创
5月9日,以“新时代、新消费、新平台”为主题的2018年五粮液百亿系列酒发展论坛在眉山市黑龙滩长岛天堂洲际酒店举行。



文丨酒业家主笔  彭伟  发自黑龙滩

5月9日,以“新时代、新消费、新平台”为主题的2018年五粮液百亿系列酒发展论坛在眉山市黑龙滩长岛天堂洲际酒店举行。五粮液集团名誉董事长、四川白酒金三角协会会长王国春,五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国,五粮液集团公司党委副书记邹涛,五粮液系列酒公司董事长徐强、总经理卓平及五粮液、系列经销商400多人参加了此次会议。

会上,刘中国透露:2017年,五粮液系列酒完成销售收入72.82亿元,同比增长19.89%;完成销量12.91万吨,同比增长15.24%;五粮液集团的“十三五”千亿目标中,酒业贡献将达到600亿元。其中,五粮液达到400亿元,系列酒达到200亿元。

系列酒是五粮液的优势,未来要打造50亿级大单品

刘中国在会上表示,系列酒是五粮液的巨大优势,是承载五粮液未来发展的重要战略支撑点之一。2017年,五粮液系列酒完成销售收入72.82亿元,同比增长19.89%;完成销量12.91万吨,同比增长15.24%;成绩来之不易,但是离我们的目标还有很大的差距。在五粮液集团的“十三五”千亿目标中,酒业贡献将从目前的三分之一提高到三分之二,达到600亿元,其中,五粮液达到400亿元,系列酒达到200亿元。公司对五粮液系列酒振兴发展的信心是毋庸置疑的,决心是坚定不移的。围绕五粮液系列酒的振兴发展,我在这里讲三点意见,与大家交流。

充分挖掘五粮液系列酒优势,持续夯实并扩大终端消费市场。1、始终坚持质量第一。“天时地利人和”成就了五粮液的非凡品质,用一句话把这些优势概括起来,那就是“一极三优六首创六精酿”。五粮液始终坚守纯粮固态发酵的传统酿造工艺,从科学工艺的角度来说,五粮酿造的产品整体品质高于单粮和其多粮产品,五粮液以优中选优的办法选取了全部产量的20%,而剩下的80%部分的综合品质我们也可以完全保证在浓香型白酒中名列前茅。再加之于我们优化升级的30万吨原酒储存工程,保证未来所有原酒储存三年后再装瓶投放市场,全系列的五粮系产品酒质都将逐年提高,越来越优。我们在品质追求上精益求精、不设终点,可以说是“用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月”,确保公司生产的每一瓶酒都是高质量、高水平,都是让消费者放心和喜爱的产品。

2、集中打造优势品牌。从上世纪90年代发展到现在,除五粮春、五粮醇、尖庄、五粮特头曲四支传统经典的产品以外,五粮液系列酒更多的产品仅仅是产品,没有成为市场公认的品牌。在上百个系列酒产品、数千个条码的五粮系产品阵营中,投机性产品也逐渐增多,负面影响也逐渐增加,在严重透支五粮液的品牌价值的同时,也极大制约了系列酒的长远发展。

通过对酒业主业发展战略的再定位、再思考,公司确定“五粮液+五粮系”双驱发展战略,在系列酒上,公司将不再简单追求种类和数量的低质量增长,而是将按照“向中高价位品牌聚焦、向自营品牌聚焦、向优势品牌聚焦”的原则,集中精力培育亿级、十亿级、二十亿级、五十亿级的大单品。在规划的“4+4”系列酒品牌矩阵中,在继续重点打造五粮春、五粮醇、尖庄、五粮特头曲4款传统的全国性经典战略大单品的同时,将基于场景化消费、个性化消费等特点,选择打造4款具有渠道特色的个性化重点产品。这四款个性化重点产品将致力于成为细分市场领导品牌,实现品牌理念和市场营销的突破,并形成各自的规模化区域市场。

不断深化改革,充分发挥系列酒平台价值

刘中国指出,系列酒公司作为五粮液集团公司深化改革的首发部队和高质量发展创新平台,承担着三大重要任务,承载着公司未来发展的“后发优势”。

首先、系列酒要成为大单品的孵化平台。系列酒公司目前管理几十个品牌,当前的一项重要工作就是大力“瘦身”,精简品牌,优化产品结构,按照品牌成长与细分市场的特点,主动科学梳理好品牌结构和做好品牌分级,“做优做强”传统优势品牌。同时,还要不断贴近市场、研判趋势,开拓新市场“做优做新”细分市场领导品牌,形成层次分明、生命力强的品牌群,优化品牌生态。从产品力、渠道力、品牌力、执行力四个方面深挖管理潜能,为大单品的形成和成长提供保障。

第二、系列酒要成为机制的改革平台。当前,五粮液集团正加快推进二次创业活动,深入开展各项改革,目标是明确的,决心是坚定的。在改革目标框架下,集团公司已推进实施了人才发展机制、绩效管理机制、价格调节机制、营销创新机制等多项制度改革。系列酒公司也一定要拿出路线图、列出时间表,全面落实各项机制改革,成为改革的排头兵和首发团。

第三、系列酒要成为模式的创新平台。系列酒要积极“引资、引智、引势”,以改革成就发展、以创新驱动发展。作为公司的年轻平台,希望你们要锐意进取,“风物长宜放眼量”,汲取新理念、大胆创新、创造新价值,秉持“共商、共建、共享”的原则,关注行业内外的一些革命性变革,深化与经销商、与新型渠道的合作,形成互利共赢的新合作模式,加快成长为酒类行业标杆式的营销创新平台。

多方保障,全力支持系列酒振兴发展

刘中国指出,系列酒的振兴发展不是敲锣打鼓就能完成的,五粮液对系列酒的发展不仅指明目标方向、规划实施路径,更有实实在在的保障举措。

以“百城千县万店”工程为基础,扩大终端铺货率和陈列面,助力系列酒开拓市场。系列酒的中端市场,特别是县、乡级市场需求量很大,同时也更贴近终端消费者,这就要求产品在陈列面上要广,渠道上要更精细、更灵活。

因此,五粮液将进一步完善百城千县万店工程营销规划,按照五粮液的高端产品从一线城市自上而下,五粮系产品从基础县、镇市场由下而上的思路,依托场景化思维,加强对终端样板店、示范店的整体打造,真正形成五粮液全系列产品的立体营销氛围。在做市场的方式方法上,五粮液只做原则性要求,所有市场、渠道和消费者有落地需求的措施,我们本着别人用的我们当然能用,别人没有用过的我们应率先使用、充分借鉴与吸收其他行业的方式方法,始终走在创新的前沿。在总目标实现的前提下,大胆尝试诸如分公司运营、品牌共享、城市合伙人、厂商双方互相参股等等多种发展模式,实现真正有市场冲击力的创新。

以质量保障、管理保障、费用保障为重点,大力提升服务质量。质量保障上,五粮液已经开工建设30万吨原酒储存工程,将原酒储存能力尽快提高到60万吨以上,保证未来所有原酒储存三年后再装瓶投放市场,系列酒将极大受益。同时,五粮液还要求必须用优质的基酒勾调五粮液系列酒,特别是保障系列酒中高价位品牌、优势品牌、自营品牌的产品酒质,酒质只能逐年提高,越来越优。

管理保障上,五粮液将坚持以客户为中心,强化营销队伍的建设和体制机制优化,不断提升服务水平。主动与经销商协同缩短对接链条,彻底打通到消费者的“最后一公里”;加大对经销商各种意见和建议的收集、整理和反馈力度,及时对工作中不到位的地方进行改进,行程良性循环;围绕市场工作,强化生产、销售、配送等各个环节的协同,尽最大努力服务经销商和消费者。

费用保障上,该投的费用一分钱都不会少。科学合理的市场营销费是有效地促进品牌发展和市场建设的前提,集团和股份公司支持系列酒板块对营销费用的有效灵活支配,并鼓励加大对市场投放和品牌打造的费用投入,允许系列酒公司三年政策性亏损,允许系列酒公司对一些品牌进行大比例市场投入。

系列酒公司作为五粮液实现千亿目标的生力军,自成立伊始就承担着艰巨而光荣的任务和使命。希望系列酒公司以“创业者”精神,在五粮液“二次创业 千亿目标”的征途中勇敢创新开拓,再铸辉煌。集团对系列酒公司未来的业绩寄予厚望,也会对系列酒公司的工作全力支持。

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