从也买酒到佳酿中国,袁疆十年之后放大招指向进口葡萄酒产业链

行业研究
酒业家团队  •  2018-05-15   原创
袁疆将在酒业家商学院•进口葡萄酒总裁班举办期间为大家揭开以上三大命题的答案。



文丨酒业家记者 肖磊

对于进口葡萄酒同行来说,袁疆是也买酒的创始人、是进口葡萄酒电商开山鼻祖级的人物;对于袁疆自己来说,也买酒已经成为过去时,如今他是佳酿集团联合创始人兼CEO,是长江商学院的EMBA。

在也买酒之后,袁疆并没有离开行业视线多久,这位对进口葡萄酒痴迷的理工男着手创办了佳酿中国并入股澳洲佳酿集团、进入澳洲佳酿集团董事会,再次踏上了进口葡萄酒创业之路。

上一次,袁疆亲手将也买酒打造成了中国最大的进口葡萄酒电商平台,甚至被法国波尔多商学院评为“全球第一葡萄酒电商”,创下了进口葡萄酒领域一系列后来者无法超越的记录。这一次虽然创业的领域一样,但是如今袁疆规划的商业模式和创业视野更加宏大。

在袁疆的带领下,佳酿中国致力于做行业领先的葡萄酒品牌运营商,以品牌运营为核心,以服务渠道为根本,以消费者体验为导向,以此为中国葡萄酒消费者带去健康时尚的品牌享受。佳酿中国2016年正式入股澳大利亚佳酿集团,进入董事会,目前是澳大利亚佳酿集团在中国大陆地区唯一指定的代理商。

未来,澳洲葡萄酒将会供不应求

在2017年,澳大利亚是我国进口葡萄酒的第二大来源国,市场占有率为26.7%,仅次于法国,且正在进一步缩小与法国的差距。近两年来,澳洲葡萄酒成为新的风口,袁疆认为,在可以预见的未年几年内,中国市场将继续保持澳洲葡萄酒进口量的持续旺盛增长。

正是瞄准了澳洲葡萄葡萄酒这一成长契机,且在2016年时,澳大利亚上市公司澳洲佳酿集团的股价处于低谷,被外界严重低估,袁疆这时候看准时机顺利入股。袁疆将佳酿中国入股澳洲佳酿视为一次可靠的投资行为。另一方面袁疆希望通过澳洲佳酿直接掌握澳大利亚上游酒庄的优质资源,进而在中国市场布局自己新一轮的进口葡萄酒事业。

入股澳洲佳酿对于袁疆在澳洲葡萄酒上游资源的布局来讲可谓是一步到位,因为澳洲佳酿是澳大利亚最大葡萄园的拥有者、生产者和管理者之一,拥有超过2,700公倾面积的葡萄园,压榨年度总产量占澳大利亚全国的大约10%。其葡萄园从新南威尔斯州的猎人谷延伸到新南威尔斯的Sunraysia and Riverland产区,拥有南澳包括巴罗萨谷、库纳瓦拉、阿德莱得山区、伊顿谷、克莱尔谷、迈拉仑维尔和帕德萨韦等顶级产区的葡萄园。澳洲佳酿集团曾荣获四次IWC全球最佳酒庄,旗下拥有天树酒庄、月萱酒庄、贝嘉醴酒庄等知名酒庄,具有强大的生产能力和品牌背书。

同时,以袁疆对澳洲葡萄酒的了解,其认为影响澳洲葡萄酒在全球市场进一步发展的最大制约因素在于产能,因为澳洲水资源紧缺等原因导致在过去几十年内澳洲葡萄园的面积几乎没有增长。随着澳洲葡萄酒进一步扩张全球市场,那么现有葡萄园的产能不久后将会出现供不应求的局面。一旦出现供不应求的情况,那么澳洲佳酿以及佳酿中国凭借其充足的产能将会收获更多的话语权和定价权。

品牌化是进口商长期稳定发展的保证

袁疆为佳酿中国精心设计了独特的运作方式:搭建海外酒类并购基金,入股国际知名品牌,进入中国市场,通过现代品牌营销策略,实现境内业务布局,同时实现上市公司资本收益+境内业务经营收益,两者互相促进。

也买酒之后,袁疆开始将关注点从线上转移到零售市场,袁疆坦言大规模做零售市场让其对消费者需求及消费者心理有了直观且全面的了解。 与此同时,袁疆也尝试着帮助一些酒商在中国市场树立品牌影响力,其认为在这个过程中积累的经验对佳酿中国今后的发展很有价值。

袁疆认为,在进口葡萄酒领域,对上游资源没有掌控力的中国酒企随时面临资源白白流失的风险,一旦遭遇上游资源有变,那么企业将难以为继。中国的进口商在这种情况下没有足够的动力去实施品牌策略,这也是导致前些年中国进口葡萄酒市场OEM泛滥的原因之一。

袁疆说:“随着消费升级的不断深入,中国进口葡萄酒将迎来品牌化发展最好的契机。佳酿中国将进口葡萄酒视为长期生意,没有上游资源流失的后顾之忧,我们会将更多的精力和资源投入到品牌建设上来。携手我们的合作伙伴和客户一起,将进口葡萄酒变成一门长久而高利润的生意。”

三个维度提升传统进口商的品牌打造能力

从佳酿中国的运作方式和关注点来看,如今袁疆异常注重进口葡萄酒在中国市场的品牌可塑性和品牌影响力打造。也许这是也买酒之后他总结得最为宝贵的行业经验。

袁疆认为,互联网+进口葡萄酒和新零售本质上都是对传统零售业加入现代信息技术的改造,但无论是互联网+进口酒还是新零售,此两种模式都是基于渠道和零售,着眼点是提高销量。如今,袁疆考虑更多的不是新技术的应用而是如何将进口葡萄酒品牌植入到消费者心智中去。此外,传统进口商的应该转变认知,从以往的以销量为导向转变为以品牌为导向。

新时期的酒企酒商,需要锻炼出新的全球视野的进口葡萄酒的思维和打法。在这样的行业呼吁及市场推动下,酒业家商学院顺势推出进口葡萄酒总裁班。如今,佳酿集团联合创始人任CEO袁疆已受邀成为进口葡萄酒总裁班的重量级导师成员。

袁疆向酒业家记者透露,其将在本次总裁班的授课中与葡萄酒创业者来一次深入的交流。与大家主要分享和讨论三大命题:一、进口葡萄酒领域里品牌与渠道分离的问题;二、如何看待和解决消费升级需要一批优秀的进口葡萄酒品牌扛旗与目前进口葡萄酒品牌建设乏力的矛盾?三、传统进口葡萄酒商如何抓住消费升级带来的品牌化契机?如何提升自身的品牌建设能力?

袁疆将在酒业家商学院?进口葡萄酒总裁班举办期间为大家揭开以上三大命题的答案。

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