改革开放40年,名酒西凤的坚守与创变

行业研究
酒业家团队   阅读量:710  •  2018-06-01   原创
勇于改革的西凤未来会怎样?



文丨酒业家记者 肖磊

5月21日,首都北京,“改革开放40年中国酒业功勋企业、功勋人物”颁奖盛典在中国大饭店盛大举办。酒业家传媒自2018年1月1日启动“中国酒业改革开放40年成果展暨中国酒业改革开放40年功勋企业、功勋人物评选”海选开始,历时近半年,如今两大获奖名单终于揭晓。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理兼营销公司董事长周艳花代表西凤出席本次颁奖典礼。活动间隙,酒业家记者对周艳花进行了专访,作为西凤经过几十年一手培养、锻炼出来的高层管理人员,周艳花向酒业家谈了自己与西凤酒在改革开放过程中的经历与思考。

亲身经历白酒销售模式之变

在我国改革开放波澜壮阔的40年历史进程中,中国酒业也发生了翻天覆地的变化,中国酒业进入市场经济时代的40年,发展速度远超此前任何一个时代——中国酒类产品已触摸到万亿规模。

始于殷商时期的中国四大名酒,西凤酒跨越千年的历史堪称中国白酒的活化石,展开西凤酒宏大的画卷,从中可发现华夏民族的发展原来是博大精深的,与中国酒文化有如此深厚的联系。作为独特的凤香型创领者,在风潮涌动的改革开放40年进程中表现出了坚守传承与创新变革并举的企业特色和运营能力。

作为上世纪80年代就进入西凤酒厂的老员工,周艳花伴随着西凤酒厂经历了改革开放后近30年的发展时光,见证并参与了西凤在市场经济潮流中的数次变革和起伏。

1993年,中国的改革开放进入第15个年头,向着改革深水区挺进,正是热潮涌动之时。回想起1993年,周艳华总是有特别的情愫,因为她正是从那一年开始进入西凤营销队伍,从最基层的市场业务员踏上自己的酒业之路。此后的25年里,周艳花一直在白酒市场销售、营销的前线拼杀,直至现在成为陕西西凤酒股份有限公司副总经理兼营销公司董事长。

周艳花专注市场销售时,曾带领团队在陕西根据地之外的河南市场取得过令人瞩目的战绩,作为在一个酒企专注于市场销售和营销近30年的老员工,周艳花对中国白酒销售受市场经济影响而几经变化深有感触,白酒产能的扩张、国民消费能力的提升、社会消费趋势的转变都直接决定了白酒营销模式的改革和变化。“西凤酒由于偏居西北,信息不畅等原因,导致西凤没有抓住改革开放剧烈变化中最好的发展机遇,没有将中国老牌名酒的无形价值充分利用和挖掘。”周艳花坦言。

勇于改革的西凤未来会怎样?

自2012年后,中国酒业进入结构性调整期,2016后逐渐复苏的中国酒业又赶上消费升级的好时候,内外因素一起给中国酒业特别是名酒企业带来了重大利好的发展良机。周艳花说:“意识到机遇后,西凤从上至下发生了很多变化,调整产品结构、打造核心战略产品、调整营销思路以及积极谋求上市等。未来的发展将落在理清产品线、全力打造、突出核心战略产品等工作上来。”

2018年,西凤酒砍掉近400个条码,品牌瘦身省内、省外共同发力,部分综合产品也列入淘汰和调整范围之内,停止合作的经销商达50多家。

西凤在清理产品线、砍条码、淘汰不合格的经销商等一系列 “减法”举措的效果显著,确定了红西凤、旗帜西凤、七彩系列、酒海陈藏、绿瓶系列等核心产品线。周艳花表示,2018年1至4月份的业绩较2017年同期同比增长40%以上。

中国白酒全球化一直是中国白酒的软肋和痛点,早日实现中国白酒的全球化也是中国酒业人的梦想。改革开放的40年历历在目,今后的路还有很长,随着改革开放的继续深入,全球一体化程度加强,中国白酒如何更好的融入世界、提高国际影响力和话语权成为中国酒业必须要面对的命题,那么作为中国老牌名酒的西凤该应对呢?

周艳花表示,西凤一直重视凤香型白酒的国际化,因此专门设立了出口事业部来拓展海外市场以及推动凤香型白酒文化的海外传播。受到一带一路国家战略的感召,抓住西安是一带一路重要节点城市的有利条件将实施一系列走出去的战略。

始于殷商,3000年凤香满华夏;改革开放,40年的创新与变革不负初心。

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