“唯你”、鱼子酱……这样独特的希拉谷要捕获谁的心?

行业研究
酒业家团队  •  2018-07-21   原创
泸州老窖希拉谷大玩舌尖上的海洋之旅。



今天,希拉谷酒庄,承载着海洋的精神,带着南太平洋的味道来到中国。希拉谷——浪尖上的五星小酒庄,一瓶适合独享的葡萄酒,将与今晚的鱼子酱相伴,开启味蕾的海洋之旅。


7月20日,成都,牧马山蔚蓝卡地亚会所,继今年成都春糖在酒商圈爆火后,希拉谷历时4个月打造的又一超级盛宴“唯你:当希拉谷遇见鱼子酱”艺术品鉴会迎来首秀。当核心消费者品着鱼子酱,喝着希拉谷,体会到来自舌尖的独享愉悦,这也宣示着,中国市场上的进口葡萄酒品牌已经开启了对消费者的“走心时代”。

全球最好西拉情定鱼子酱,开启舌尖上的海洋之旅

随着首场品鉴会的隆重举办,希拉谷的全新品牌战略呼之欲出。

位于南澳洲的希拉谷酒庄北靠阿德莱德城,南起萧力山脉,东临罗夫蒂山,西傍圣文森特海湾,夜间海风送来清凉,温度的降低使得麦克拉伦谷的植物在夜间能够缓慢成熟,这里的葡萄总被人称赞“更有味道”。 


从葡萄种植到酿造技艺,希拉谷葡萄酒都被赋予了海洋的高级味道,被澳大利亚葡萄酒泰斗级大师詹姆士·哈利德评定为澳大利亚五星酒庄荣誉认证的希拉谷酒庄。值此品鉴会之际,希拉谷趁势推出全新品牌定位:“浪尖上的五星小酒庄”。

如何让核心消费者具象地感受到希拉谷的“海洋味道”?希拉谷庄园西拉红葡萄酒选择了用搭配俄罗斯鲟鱼鱼子酱的方式表达自己。

享有“黑色黄金”美誉的鱼子酱,与“松露,鹅肝”并称为世界三大顶级食材。在主持人的讲解下,亮着黑色光泽的鱼子酱,被嘉宾用希拉谷定制贝壳勺送入口中,饮一口希拉谷庄园西拉红葡萄酒,独特的海洋味道与鱼子酱的鲜味交融,顶级食材和葡萄酒的相遇带来无尽奇妙感受。


除了俄罗斯鲟鱼鱼子酱跟希拉谷庄园西拉的搭配,其他几款主要单品也拥有同款定制佳肴,比如法国吉拉多生蚝佐希拉谷1337白中白起泡葡萄酒、法国海捕龙虾佐希拉谷庄园霞多丽红葡萄酒,让食客体验到一场舌尖上的海洋之旅。

浪尖上的五星小酒庄独特在哪?

“请闭上双眼,现在的你伫立在绵长的海岸线上。破照前,黑暗里,细沙将你的双脚掩埋,海浪在疯狂地翻滚、咆哮……”希拉谷酒庄庄主哈米什·马奎尔带着澳洲口音的英文在会场回荡。这是一位集冒险家、艺术家气质于一身的绅士,在他的一生中有两个挚爱:冲浪与酿酒,二者相辅相成,并在自然中合二为一。因此,哈米什酿出来的葡萄酒也带有他自身的气质,一样优雅、内敛、复杂,只有细细品味才能一一体会。


澳大利亚希拉谷酒庄总经理兼首席酿酒师哈米什·马奎尔

如果说得天独厚的地理环境赋予了每颗葡萄上乘的品相,那么将葡萄化作葡萄酒的酿酒师则升华了它们的灵魂。在生活中,哈米什从来不是一个妥协者,他对细节的把控几近偏执,他一直站在“风口浪尖”:日复一日坚持凌晨冲浪,并将每一次冲上浪尖的无畏融汇于每一滴葡萄酒中,正是有了他的先锋精神,才有了今天“浪尖上的五星小酒庄”,人们才得以看到一个不着急、不盲从、不苟同的希拉谷。

宴会现场音乐悠然,觥筹交错,嘉宾们一一品尝了希拉谷1337系列、庄园系列、珍藏系列葡萄酒,每一款都是不一样的海洋味道:生蚝入口瞬间的丝滑香甜、翡翠贻贝入口时的鲜甜回味、深海石斑鱼般的鲜滑口感……每一种味道,都带来在浪尖上舞动的愉悦,都讲述着希拉谷与海洋的奇妙故事。

泸州老窖深度加持,希拉谷志向进口酒第一品牌


本次葡萄酒艺术品鉴会上,泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波、泸州老窖优选供应链管理有限公司董事长兼总经理黄逊、泸州老窖电子商务股份有限公司董事长易彬、泸州老窖养生酒业股份有限公司荣誉董事长付全贵、澳大利亚希拉谷酒庄总经理兼首席酿酒师哈米什·马奎尔、成都红旗连锁股份有限公司董事长、总经理曹世如悉数出席。


王洪波表示,希拉谷在启动澳洲海外上市工作的同时,国内也将大胆实施与经销合作伙伴、销售团队的混合所有制改革,加快形成以股权关系为纽带的长远合作机制,以推进希拉谷葡萄酒事业的快速扩张。


泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波

从2018年春节起,泸州老窖倾力打造希拉谷品牌,到如今,市场捷报频传,泸州老窖公司对希拉谷的支持力度不减,一系列品牌和战略规划高效落地,希拉谷作为行业“白染红”范本,高调起势后能否携酒商撞线中国进口葡萄酒第一品牌,值得行业期待。


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