全新打造冰JOYS快闪店,不断加码年轻化,泸州老窖如何让更多年轻人读懂中国白酒?

行业研究
酒业家团队  •  2018-08-10 10:39   原创
快闪店那么多,泸州老窖冰JOYS凭什么让人耳目一新?



不得不说,泸州老窖越来越会玩了,而且每次都能玩出新花样,让人眼前一亮。

8月8日,北京三里屯SOHO北广场,泸州老窖·国窖1573冰JOYS快闪店成为炎炎夏日一道凉爽的风景线,它由真冰搭建而成,参与者可在“冰窖酒吧”里尽情体验国窖1573的12℃冰饮品鉴新风尚。

泸州老窖此次选址也别有一番用意,三里屯SOHO是北京年轻人的聚集地之一,透露出泸州老窖进一步加大和年轻人对话的意图,更为重要的是,泸州老窖正在尝试用年轻人的方式和年轻人对话,一来更容易让消费者接受,二来通过参与感强的活动,能让品牌文化在消费者心中打下深深的烙印。

快闪店那么多,冰JOYS凭什么让人耳目一新?

对北京的年轻人来说,快闪店并不是什么新鲜事物,但冰JOYS快闪店报名通道上线几天来,获得消费者踊跃报名。据了解,接下来四天时间(8月9日至8月12日),国窖1573冰JOYS快闪店每天将会举办数十场体验活动。


酒业家记者在现场体验发现,冰JOYS快闪店亮点颇多。首先从外观看,冰JOYS快闪店的颜值绝对在线,整个店是一个长方体的“大冰块”,周围遍布可爱的熊猫雕塑,在入口处还设置有一个正方体的LED,用于直播店内体验、品鉴场景。

来到内场,冰JOYS快闪店细分为降温区和冰镇区。在降温区,地面是模仿冰面的LED,踩上去会有冰块碎裂的效果,还有花式足球表演,参与者穿上“国足同款”羽绒服方能进入冰镇区。


走进冰镇区,可以品鉴冰镇到12℃的国窖1573,感受白酒新派品鉴美学。为何选择12℃,这背后也有着一定讲究。据介绍,通过冰镇或加冰调和,国窖1573原本的醇香再度聚焦,12℃时达到最佳口感,酒体越发平衡。

值得注意的是,冰JOYS快闪店还带来三款风情各异的以国窖1573为酒基调制的中式鸡尾酒。一款是进入俄罗斯世界官方款待包厢的“panda 1573”,在世界杯期间受到疯狂追捧,甚至在Instagram、Twitter和Facebook上掀起了一股与“Panda1573”合影的风潮;第二款是独具四川特色的“巴蜀记忆”,其用料非常大胆,采用花椒、辣椒等进行调制;第三款则是具有北京城市特调的“京华”。


除此之外,参与者可DIY液氮冰激凌,体验自制潮品的乐趣,还有带着熊猫头套的DJ带来世界杯电音、mirror lady上演行为艺术,把参与者的多种感官充分调动起来。

诸多细节,彰显出泸州老窖在延续世界杯热潮的基础上进行创新的理念,正是这种创新精神,让泸州老窖的发展稳中有进。

力推年轻化,泸州老窖都做了些什么?

熟悉泸州老窖的人都知道,近年来它在年轻化、时尚化是动作频频,国窖1573冰JOYS快闪店只是其中一步,但细心的人会发现,泸州老窖在年轻化和时尚化上并不是一成不变,它在不断地寻找新的方式和消费者对话。

泸州老窖股份有限公司董事长刘淼说过,“泸州老窖虽然是一家有着几百年历史的,以传统酿酒为核心业务的企业,但传统并不等于一成不变的保守,相反,在传承中创新已经成为了泸州老窖的灵魂,正是得益于不断的创新,泸州老窖为中国白酒持续注入新的活力。”

其实,在创新这条路上,泸州老窖做了很多。比如首创“国窖1573·七星盛宴”发扬中国白酒品鉴之道,打造中式鸡尾酒、12度冰饮等白酒创新品饮体验,还通过浓香美酒与全球美食跨界携手,为美酒美食爱好者带来双重悦享。


就拿去年跨界推出的泸州老窖香水来说,这是一次很好的创新尝试,迅速在年轻消费群体中发散成热门话题。泸州老窖股份有限公司常务副总经理王洪波近期在谈及这个案例时提到,通过打造年轻化的品牌IP能提高泸州老窖在年轻人心目当中的品牌印象,能建立并加深与年轻消费群体之间的关联,成为当下品牌与产品的营销重点。他进一步表示,“我们用这样一些产品跨界的方式来组合,来吸附流量,让中国白酒这个似乎很传统的一个行业吸引了更多的年轻人的关注。”

引起更多年轻人的关注,首创冰JOYS快闪店是国窖1573的又一次创新之举,通过时尚化、国际范儿的体验形式,将中国白酒的丰富内涵和独特魅力传递出去,再次引领行业风潮,也让中国白酒以创新时尚之姿赢得更多人的喜爱。

创新背后,泸州老窖又在坚守些什么?

创新与坚守,看似矛盾,却是一对永恒的真理。

国窖1573冰JOYS快闪店可以说是创新与坚守的结合体。对泸州老窖来说,快闪店这个业态属于创新,但又将品牌文化展露无余,比如降温区有关泸州老窖历史的介绍、冰镇区各种小元素等,都能让参与者了解到深厚的品牌文化。归根结底,创新背后,是泸州老窖对文化的坚守。


从2008年至今,泸州老窖·国窖1573始终坚持以“封藏大典”的形态祭祀酿酒先祖,特别是今年,封藏大典首登北京太庙,在中国文化展示交流的最高平台发布浓香国酒宣言,规格之高,规模之大,进一步提升了泸州老窖文化战略的高度,同时说明泸州老窖不忘初心传承文化。

2018年,泸州老窖联袂八大菜系评选“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜,寻找菜系传人及濒临灭绝菜谱,此情怀获得了消费者的大力追捧;与中国歌剧舞剧院达成战略合作关系,在16个城市全国巡演32场的大型民族舞剧《孔子》,通过寻找中国传统文化中的主流和高级的精神内涵,加深品牌文化质感和内涵。


还有一点是,泸州老窖频繁地国际化布局,也是坚守传统文化的一部分,通过走出去的方式,让世界上更多人感受泸州老窖的千年传承,感受中国白酒文化的源远流长。从“让世界品味中国”全球文化之旅、牵手世界杯,到走进巴拿马,再到借势“金砖”进军非洲,泸州老窖每次海外之行,都将中国文化表现得淋漓尽致。

由此不难看出,无论是国内市场,还是国际市场,泸州老窖十分重视对文化的打造与传承,它正在以文化为媒介,让消费者读懂品牌价值、读懂中国白酒。


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