贵州白酒形成“酱浓并举”发展格局

行业研究
2018-09-09 04:36   转载   经济日报
酒博会不仅吸引了全球酒产业从业者的目光,更是贵州酒产业迅猛发展的生动体现。



“九月九,品美酒。九月九,酿新酒。”9月9日,第八届中国(贵州)国际酒类博览会暨2018贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会将在贵阳举行。酒博会不仅吸引了全球酒产业从业者的目光,更是贵州酒产业迅猛发展的生动体现。

黔人善酿——黔山秀水出好酒

好山好水出好酒。贵州自古出佳酿,素有“酒乡”美誉。史载,贵州地区生产的一种枸酱酒,曾为汉武帝称赞。宋代朱弁所著的《曲淆旧闻》中,产于今贵州一带的“牂牁酒”和“凤曲酒”已颇负盛名。

良好的生态环境,悠久的酿酒历史,娴熟的酿酒工艺,浓郁的酒文化,为贵州酒产业发展奠定了坚实基础,酒产业始终是该省的传统支柱产业和特色优势产业。

进入新世纪,贵州进一步加大支持力度,出台了一系列产业发展政策,有力推动了白酒产业基地、工业园区快速发展。

2011年,贵州提出把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”。2016年以来,贵州每年安排2000万元以上专项资金,重点支持白酒工业园区等项目建设;此外,对在境内外上市融资的白酒企业,给予100万元至150万元一次性奖励。

近年来,在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时,贵州提出“酱浓并举、兼有其他”,培育了一批白酒特色品牌,初步形成了酱香型、董香型(兼香型)、浓香型及其他香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的白酒发展格局。

数据显示,2012年至2017年,贵州省白酒产业增加值年均增长率为14.3%,2017年,贵州白酒产业产值、增加值分别是2012年的2.2倍和2.03倍;贵州白酒以全国3.8%的产量,实现了全国白酒行业12%的销售收入和33%的利润总额。

培育品牌——四大阵营齐头并进

“酒香也怕巷子深”。从2011年起,商务部与贵州省人民政府持续共同举办中国(贵州)国际酒类博览会,让世界美酒走进中国,更让中国美酒飘香世界。

在去年举办的第七届酒博会上,展会期间共签署贸易类项目1611个,总贸易金额达547.9亿元;投资类项目13个,总投资金额达29.3亿元。现场实现展馆交易98.37亿元,同比增长9.1%。

自2014年开始,贵州组织省内酒企开展“黔酒中国行”活动,推介贵州白酒。该活动举办4年来,累计签约额近千亿元。

作为贵州白酒龙头的茅台,更在海外市场培育上取得了明显成效。自2015年以来,茅台集团先后到美国、俄罗斯、意大利、德国等地开展推广活动,有力扩大了茅台酒乃至贵州白酒的知名度和美誉度。去年11月份,“香遇金色非洲——文化茅台走向‘一带一路’非洲系列推介活动”在南非、纳米比亚和莫桑比克三国举行,让更多外国人爱上了中国味道。

数据显示,2017年茅台海外销售额已突破3亿美元大关,在五大洲的66个国家和地区拥有104家海外经销商,产品在全球50多个重要免税口岸的450余家免税店均有销售,并在20多个国家和地区的机场长期设立了茅台专柜。

2016年,贵州提出打造全国最大的酱香白酒生产示范基地,形成以赤水河流域白酒产业带为核心的白酒产业集群,巩固提升全国优质酱香酒主产区地位。同时,加强品牌梯度培育,打造习酒、金沙、董酒等一批在全国具有影响力的知名品牌。

一系列举措,使得贵州白酒的知名度和影响力持续提升。如今,茅台的品牌价值高达115.48亿美元,超过国际酒业巨头保乐力加,成为了“世界蒸馏酒第一品牌”;仁怀市也先后被授予“国家新型工业化产业示范基地(国优名酒)”“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”称号,“仁怀酱香酒”成为中国地理标志保护产品,并以721.91亿元高居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。

目前,贵州白酒产业形成了齐头并进的4大阵营,茅台为第一阵营,习酒、王子酒、迎宾酒等茅台系列酒为第二阵营,国台、董酒、金沙、珍酒、贵州醇等外资注入的企业为第三阵营,青酒、安酒、鸭溪、匀酒等为主的地方性知名企业为第四阵营。

抱团竞合——白酒大省再出发

根据贵州制订的目标,到2020年,该省白酒产量将达80万千升,完成工业总产值1200亿元,销量在全国的占比达8%。要实现这一目标,既要保证产品质量、树立品牌;更需加强合作,走差异化发展之路。

今年2月份,一场以“同心共谱酒文章·携手共拓酒天地”为主题的圆桌会议在赤水河畔的茅台集团举行,贵州的多位酒企负责人共同谋划贵州白酒抱团发展、共建产业品牌大计,并达成了共识。

同时,贵州白酒也打破“一亩三分地”思维定势,加强同省外酒企、酒产区的合作。今年7月初,贵州遵义,四川泸州、宜宾三市政府以及茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等酒企负责人决定共同打造“中国白酒金三角”区域品牌。

其实川黔酒产业早就有过合作。2015年,两省就提出推进白酒产业全面合作。2017年,川黔两省知名酒企还抱团出关,联合开拓东北市场。

贵州省经信委相关负责人认为,进一步深化合作、扩大开放,开辟多渠道、宽领域的合作途径,有利于提升产品竞争力。(记者 吴秉泽 王新伟)

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