获茅台两轮帮扶,两年半从1000万到2亿,2017增长80%的华都未来新蓝图曝光!

深度报道
酒业家团队  •  2018-10-25   原创
乘酱酒之东风,两年扭亏为盈的华都酒业将如何全面加速开创北派酱酒新格局?



文丨酒业家团队

“当茅台酒市场供应较紧张的时候,选择承天门酱酒是一个好的选择。”10月24日,中国酒业泰斗、原茅台集团名誉董事长季克良在华都承天门酱酒·中国首届酱香酒创新发展高峰论坛上表示。

酒业家记者从论坛现场获悉,建于1949年的华都酒业1975年、2017年先后两次获茅台技术帮扶。作为北京地区唯一一家拥有茅台酱香工艺的白酒企业,华都酒业从2015年第二次创业以来,品牌力逐步提升,销售业绩持续攀升,2017年营收同比增长80%以上,规模上实现了由1000万到破亿的飞跃,利润上也已扭亏为盈;2018年上半年销售额已达1个亿,全年有望完成2个亿的销售额。

华都酒业新品承天门酱酒首次正式亮相便赢得了业界专家的高度评价,有着“北京小茅台”之称的华都酒业未来能否开创北派酱酒新格局?

瞄准中高端酱酒市场,打造北京白酒新名片

据会上介绍,1975年,北京市相关部门的“八大名酒进北京”任务下达后,华都酒业承担起研制茅台大曲酱香型白酒的重任。原茅台集团名誉董事长季克良曾带队20余次北上传授技术,历时5年,成功研制出嫡传茅台经典工艺、酿制于北京的华都酱酒,也因此成就了今天华都3000多吨的陈年酱酒稀缺资源。


2017年,时任茅台集团党委书记、总经理的李保芳与时任茅台名誉董事长的季克良一起来到华都酒业,提出再启三年帮扶计划。李保芳表示:“茅台帮扶华都,不会一阵子,我们会长期坚持,无私相授、倾力相帮。衷心祝愿华都成为北京市白酒企业的一面旗帜、一个样板、一个标志。”因此,华都技术员工每月都有5至8人到茅台酒厂学习,为华都做强酱酒品质、做大酱酒品牌奠定了坚实基础。


恰逢改革开放40周年,华都酒业推出了中高端新品承天门酱酒,将作为明星产品来打造,志在成为北京的一份特产酒、礼物酒,一张北京白酒新名片。

“作为华都成长的见证者,我倍感欣慰”论坛上季克良对华都酱酒工艺的传承与创新表示了高度赞许。他认为,过去华都酱酒开创了北派酱香的先河,未来也有望再度成为北京酱酒的新典范,开启北方酱酒发展的新篇章。


“白酒行业复苏,中高端白酒已呈现量价齐升的态势,未来高品质产品将会成为消费趋势。酱酒市场优势明显,而北方酱酒企业未来也会有较大的发展机遇。”中国著名白酒专家高景炎也认为承天门酱酒未来发展前景相当可期。同时,高景炎希望华都酒业未来能坚守品质,开创独有的酱风格,抓住发展机遇,做好北方市场,成为主流品牌后再逐渐渗透到全国。

三年扭亏为盈,源自一个定位、五大优势

从濒临倒闭,销售规模1000万、亏损1000万、外债5000多万,到今年有望实现两个亿,华都酒业是如何找到自己的发展路径?北京糖业烟酒集团党委书记、董事长、总经理,北京华都酿酒食品有限责任公司董事长王晖在论坛上表示,客观上来看,2015年,在北京食品产业战略转型的经济新常态下,华都酒业正式成为北京糖酒集团的下属企业,得到了集团的高度重视与大力支持。糖酒集团作为北京市百强企业、中国服务企业500强,其庞大的现代分销网络与强大的经营实力为华都的品牌运营,全方位、多层次的营销网络建立提供了有力保障。主观上来看,近三年华都酒业抓住行业发展机遇,聚焦品牌、提质增效、创新驱动、转型升级,实现了高速增长。


据北京糖业烟酒集团副总经理、北京华都酿酒食品有限责任公司总经理朱华分析,茅台占据北京高端酒白酒的市场份额的很大一半,五粮液紧跟其后占据少部分份额,剩下的少数市场份额则由洋河、剑南春、国窖1573、汾酒等品牌瓜分,而北京的地产酒以二锅头为主,所占的比例相当少。因此,华都就瞄准了这一机会,定位一清一酱,一高一低,通过差异化营销借道超车,来抢占北京的高端酒市场,目前已经取得了阶段性成果。


针对“做好名白酒、地产酒与华都品牌”这一战略目标,华都酒业也有清晰的践行思路。据王晖介绍,在品牌建设上,华都将充分利用其作为北京地区唯一一家传承茅台正宗酱酒工艺、首个开创北派酱香的独特优势,着力开发酱酒优势资源,聚焦酱酒品牌建设;在渠道建设上,华都拓展了北京及北方重点区域市场的大型商场、国际大卖场、连锁超市、批发市场和酒店、餐饮、娱乐等各类终端,实现了大范围铺市与市场强占位。

2017年底华都又迎来了新的发展契机。在北京市国资委“做强一批大型企业集团”的“十三五”发展规划下,华都成为首农集团、京粮集团、二商集团联合重组后的北京首农食品集团旗下企业。依托首农食品集团资产、销售收入“双千亿”的规模实力,华都发展更加强劲,加速了对外埠市场的扩张和全国化布局,以北京为中心,在西北、华北、华中、华南等地区落地生根、开花结果,通过专卖店、品鉴会等创新性的营销形式,提高了品牌的知名度、美誉度,大客户订单接踵而来。

而朱华也总结出了华都酒业的5大优势:文化优势、工艺优势、产品优势、平台优势、团队优势。此外,据朱华透露,接下来华都酒业将加大技术改造,按照茅台的标准来打造酿造车间,只为进一步提升产品品质和产量。

四大举措,携手有耐力的经销商一起赢

“三年我只做了华都一个品牌,因为我们是朱总的粉丝,今后也将一如既往的追随朱总。”“听完今天论坛的介绍和行业专家的分析,我回去就打款。”在24日晚华都酒业创业三周年表彰大会上,华都酒业的众经销商也展现出了对承天门酱酒的信任与信心。


酒业家记者还从现场了解到,华都酒业目前已经布局了包括山东、河南、河北、安徽在内的十几省份,其中远至内蒙古、海南市场也均已实现较大的突破。

“打工是炼狱,创业是越狱,坚持下去就一定会成功。”朱华在分享创业心得时讲道,“经销商都想选择好品牌、好企业,其实关键是要选择一个坚定意志的优秀团队,华都会与经销商一起在创业中战斗成长,一起赢。”朱华表示,华都要让经销商赚到钱,华都才能赚到钱。因此华都不仅有销售300万,最高可回报150万的优惠政策,还会在前期给予一定支持,提升经销商深耕市场渠道的能力和市场开拓能力。与此同时,华都在选择经销商时,也会选择能长期合作的伙伴,一起花三至五年甚至十年的时间一起培育一个品牌。”

谈到未来如何与经销商们一起筑梦共赢时,朱华提出了四大举措:体制改革,激活团队的活力;建设文化基地,打造三馆两园一中心;扩大规模,扩大北京的酿酒基地至300亩,赴茅台镇筹建酱酒基地;加快渠道和销售团队建设,在全国设12个办事处,计划新增200家经销商和200家专卖店,在全国开展500场品鉴会。

对于未来的发展蓝图,朱华的规划是以“中国中高端健康白酒的代表”为发展愿景,坚守“为百姓餐桌酿好酒,引领国民健康饮酒潮流”的民生使命,坚持酿品质白酒、酿健康白酒、酿文化品味酒,为消费者带来健康酱酒消费的全新体验。

“作为食品产业发展的重要增长点,首农食品集团、北京糖酒集团将进一步加大对华都发展的支持力度,帮助华都尤其是华都酱酒,强化核心竞争力,进一步做强、做优、做大酱酒品牌,做精、做细、做实营销网络,打造亿元品牌、亿元终端,力争实现华都新一轮的突破性增长。”王晖从集团层面也表达了对华都的信心与期许。


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