586亿!广东酒业2018年数据出炉,全国酒类消费风向标告诉你接下来风吹向哪里?

市场
酒业家团队  •  2019-03-10 09:48   原创 阅读量:3145
高价位的酒水消费在广东竟然下降了。



2018年,我国伟大的改革开放迎来40周年,40年的波澜壮阔间广东顺势崛起,全省GDP连续领跑全国30年。在这期间,广东酒业也成长为全国、全行业瞩目的明星。如今,广东是全国酒类大省,也是全国酒类消费的风向标和桥头堡。

3月6—8日,“2019广东酒业大会暨四届三次会员代表大会”在广东河源市召开。本次大会由广东省酒类行业协会主办,山西杏花村汾酒销售有限责任公司独家赞助,广东龙泉名品贸易集团有限公司协办。


在本次大会上广东省酒类行业协会权威发布广东省酒业报告。报告指出,2018年广东省酒类销售总额约586亿元(以出厂价计算),其中国产白酒销售总额235亿元,啤酒销售总额156亿元,进口烈性酒89亿元,进口及国产葡萄酒106亿元。

令人意外的是,在广东省全年586亿的消费中,高价位酒类产品(600元以上)以及低价位酒类产品(100元以下)都出现了不同幅度的下降。这样的现象意味着什么?其对今年全国的酒类消费市场有何影响?

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各酒品类发展相对均衡,消费模式步入国际化

广东省酒类行业协会的调查数据显示,2018年全省酒类生产总产量约400.91万千升,同比下降4.59%,销售总额约186亿;其中啤酒总产量约376.38万千升,同比下降5.05%;白酒总产量21.39万千升,同比增长3.58%;黄酒、露酒及其它酒3.14万千升,同比下降0.63%。

2018年全省酒类销售总额约586亿元(以出厂价计算),其中高价位酒类产品(600元以上)约占20%,全年销售同比下降1.34%;中价位酒类产品(100~600元)约占30%,全年销售同比增长3.16%;低价位酒类产品(100元以下)约占50%,全年销售同比下降5.41%。其中国产白酒销售总额235亿元,啤酒销售总额156亿元,进口烈性酒89亿元,进口及国产葡萄酒106亿元。


值得一提的是,在进口烈酒及葡萄酒消费方面,广东省继续保持了较大的优势,这得益于开放包容的环境和较高的酒类消费者教育水平。

从白酒、啤酒、进口烈性酒和葡萄酒四大板块的数据来看,目前广东酒类市场的酒品种类比例和消费模式已开始步入国际化。

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振兴粤酒效果显著,多元化消费成为必然

2018年广东地产酒部分大型厂家,产销都比2017年有不同程度的增长,同时也有部分批发企业的销售量和销售额都有明显的增长。总体来说,广东酒类市场表现有以下几个特点:


一、市场回暖速度放缓,产品品类增多。市场品牌产品消费平稳,国产高端白酒仍是市场“风向标”,酱酒市场持续扩张,发展势头强劲。中部价位产品稳中有增,低价位产品收缩,但小瓶装、定制酒、新颖小众产品表现活跃,备受市场关注。线上消费、社群营销、新零售等新营销模式日新月异。广东酒类消费进入个性化、国际化、多元化时代。

二、葡萄酒销售量保持增长,利润下降。受国际形势、政策效应、汇率、关税、运营成本等因素影响,2018年葡萄酒进口量出现小幅度波动,但平均单价上涨。市场竞争异常激烈,国产精品葡萄酒备受市场关注。

三、原瓶进口烈性酒增长放缓,省内灌装白兰地增多,市场格局稳定。单一麦芽威士忌和白兰地小酒市场消费表现良好。广东仍是进口烈酒的消费大省,同时也是全国进口烈酒集散地。

四、啤酒消费市场平稳,消费升级提速。广东仍是啤酒的生产大省和消费大省。国产啤酒占主流,进口啤酒略有增长,终端产品市场竞争日趋白日化。精酿(工坊)啤酒发展较快,深受市场和消费者关注

五、粤酒苏醒,效果显著。在广东省酒类行业协会的主导下,振兴粤酒产业系列工程启动,成立振兴粤酒工作委员会被提上日程。以“品牌自信、品质自信、文化自信”为导向,一年来粤酒各大酒企动作频频,势头良好。新产品、新口感不断涌现,适应市场需求产品进一步扩大,赢得了广大消费者的赞赏,证明了广东不但有好酒,而且有高档次的商务用酒,较大提升了粤酒知名度和影响力。

六、消费区域变化不大,市场各领风骚。广州、深圳、佛山、东莞、中山、惠州等珠三角区域仍是消费的主阵地。其他区域消费平稳,梅州、河源的米香型酒和客家娘酒在当地消费群体稳定。粤东、粤北和粤西区域是白兰地和露酒的重要消费市场,有一定的消费基础。

七、粤港澳大湾区是国家战略布置,挑战和机遇并存。随着粤港澳大湾区的推进发展,酒类市场迎来新一轮变革,广东市场酒类产品更加多元化,新的营销模式、消费模式会不断涌现,酒类市场竞争将从传统的区域、品牌、产品、价格等竞争形式加入到全球竞争,市场竞争更加激烈。

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粤酒之光,行业风向

本次广东酒业大会就如何带动广东酒类生产企业的新一轮发展和各流通领域的资源整合、拓展合作等诸多问题进行了探讨。从“企业家思想分享会”,至“创变·解密·趋势”为主题的酒业广东论坛和各分会、全省酒协会长(秘书长)工作交流会等不同主题的会议,开展不同形式的讨论,取得了良好的效果。

在谈及未来广东省酒类行业发展时,广东省酒类行业协会表示2019年是广东省省酒类发展历程关键的一年,有很多不确定因素会影响新一轮的变革。贯彻实施 “树立信心,团结协作,竞合共赢,共度难关。以纽带桥梁为基本点,引导思维变革和重视食品安全,维护行业秩序和不断提升服务水平为宗旨”的工作思路。并重点做好以下几点工作:


一、以食品安全为中心,坚定不移地推动振兴粤酒系统工程各项工作,坚定树立粤酒“文化自信、品牌自信、品质自信”。在确保产品质量的基础上,鼓励粤酒大胆创新,大胆突破,差异化发展。在粤酒对外宣传推广中,倡议既有时尚要素,文化元素和广东符号等,又有传承和创新。力推厂商互信互利,竞合共赢,减少内耗,建立广东酒企命运共同体,为粤酒产业的发展同谋共策。

二、继续做好酒类基础知识免费培训和人才队伍培训的工作,努力提升我省酒类从业人员素质。探索和高等院校、知名培训机构、检验检测机构的人才培训项目合作,为企业人才培育和人才储备提供助力。

三、继续开展2019年度行业评先评优工作,举办2019年广东酒类行业葡萄酒品酒师职业技能竞赛。表彰先进,树立典型,推动广东酒业新发展。

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