挖酒网李猛:打造更开放的挖酒网,平台将向上下游客户开放服务丨酒业家访谈

市场
酒业家团队  •  2019-04-08 12:37   原创 阅读量:4998
挖酒网将在发展过程中始终保持敏锐、进步,以及对客户和市场的问心无愧。



文丨酒业家团队

2018年,中国进口葡萄酒呈现出近年来罕见的量减价增的现象,碎片化、精品化、多元化等趋势牵动着每个进口酒企业的神经,每个人都渴望在红海中寻找客户,在剧变中抓住机遇。

作为国内一流的进口葡萄酒B2B平台,挖酒网通过几年的沉淀,已经从价格标杆成长为服务典范。通过链接产业链上下游的两个B端,在行业冷暖感知方面具有发言权。

春糖期间,挖酒网创始人李猛来到酒业家访谈间与酒业家团队对话,针对进口量、渠道碎片化、产品精品化等热点问题进行解读。

01

2018年保持五成增长平台趋向开放

酒业家:2018年挖酒网表现如何?有哪些业务创新?

李猛:2018年大部分进口酒企业都感受了意料之外的寒意。挖酒网2018年的业绩相比2017年虽然在增速上有所放缓,但还是保持了50%左右的增速。

2018年关键的创新在于,挖酒网的平台向合作伙伴更加开放。而且今年的开放力度会更大,特别是在品牌协作方面。

对上游开放服务,把更多更好的产品引入挖酒网平台;对下游开放数据,对挖酒网平台所积累的大数据进行分享和深度挖掘。

因此,下游客户能够在挖酒网的账户后台看到具体产品在区域市场的变化,产品的市场指数等。从产区、品种、价位等维度获得专业的数据指导,切实帮助客户实现更为良性的动销。

此外,将挖酒网现有的一些功能开放给国内的品牌商和进口商,比如仓储配送甚至是渠道资源。与多方一起共同推动行业的发展,旨在为扩容市场做贡献。

酒业家:使挖酒网保持领先的主要因素是什么?

李猛:以挖酒网的模式和方式理应有一个比现状更好的局面,如今离设定的目标还有一些差距。

挖酒网一直在做正确的事情,表现在以下几个方面:

一、敬畏市场、敬畏客户。挖酒网通过持续提升管理水平,减少以自身的专业、经验等主观性的决策机制,而是根据市场的需求、数据的反映去做决策。

二、一直强调互联网企业的定位。不要简单的认为挖酒网就是利用互联网工具做进口酒的贸易型企业。而是应该让互联网模式、技术数据优势成为挖酒网的护城河。

三、持续提升服务。在B2B领域,将不受重视的服务做到极致。以专业性的服务提升客户的超预期体验。

酒业家:有没有考虑过向产业链的上游整合并购的可能性?

李猛:当然有,产业互联网是今后非常重要的趋势之一,向上游整合意味着较重的资产投入,因此会考虑与规模性的企业联合向上游并购。

我认为全产业链的布局是为客户提供超预期体验的基础之一。向上游整合则可以为客户提供更有力的品牌背书和稳定的产品品质。

02

瓶单价显著提高时刻保持危机感

酒业家:发展至今,挖酒网的产品结构发生了怎样的变化?变化所体现的行业规律是怎样的?

李猛:2018年在挖酒网平台的产品确实发生了较大的变化,总的来说产品的周期性表现的比较明显,2018年大概有20%的产品被淘汰,也有20%的新产品补充进来。同时,挖酒网正在通过各种办法尽可能的延长产品在中国市场的生命周期。

2018年,在新进入挖酒网平台的20%的新品中,入门级的产品占比较低,更多的是品质更好、品牌背书更稳定的产品。

2018年挖酒网客户下单的平均瓶单价有了显著提高,侧面印证了进口葡萄酒的产品升级趋势。

因此总结出的现象和规律是:中国葡萄酒市场的区域分化非常严重,如今已不仅仅是南方、北方的区域划分,而是省与省甚至市与市之间都存在不同的产品表现,这跟区域渠道商的强势程度、专业程度等都有较大关系。

酒业家:如何评价进口葡萄酒行业的淘汰和新进玩家?

李猛:2015—2018年期间,这个行业的流动性是挺强的。未来几年,新入局的玩家如果对行业不够理解、不够热爱,那么被淘汰、被洗牌只是时间问题。

如今挖酒网平台的年轻用户正在快速增加,这部分用户对于新事物更容易接受,他们的专业性以及热爱程度相比前辈都有所提升。新入局的从业者所展现的素质和能力提升了整个行业的信心。

酒业家:新入局的玩家一定会被前辈做得更好吗?对于行业的发展会有促进作用吗?

李猛:新进入的玩家热爱行业的比例相对来说更高一些,对于一个行业来说,不断有新的参与者加入,一定是好的现象,当然无论从个体还是行业来说,不可能让每个参与者都能获得成功。

预计推动进口酒行业产生重大变革的企业大概率会出现在新入局的玩家当中。

酒业家:随着挖酒网的成功,进口葡萄酒B2B领域涌入了更多玩家,挖酒网如何应对后来者的挑战?

李猛:我在企业内部要求大家时刻保持危机意识,密切关注市场变化。关注跨界进入的企业以及更为新颖的模式。并不排除模式升级和颠覆行业的企业出现。

因此挖酒网应该在发展过程中始终保持敏锐、进步,以及对客户和市场的问心无愧。

03

碎片化加速发展精品化会赢得更多尊重

酒业家:2018年,中国进口葡萄酒出现了进口量下滑、进口额微增的局面,2019年是否会继续保持这样的态势?

李猛:这样的趋势当然不会持续。2018年进口葡萄酒量减价增属于正常现象,原因在于收到汇率、进口商进口需求等多方影响。由于大环境影响,导致进口葡萄酒领域出现“踩踏行为”,经营者们在补货欲望不强而积极实行去库存。

我的判断是,虽然2018年进口数字表现的比较消极,但是社会库存相比2017年有所降低,且市场消费量并没有下降。

酒业家:如何看到进口葡萄酒市场的碎片化以及产品的精品化?

李猛:进口葡萄酒的碎片化,“昨天”不是巅峰,“今天”也不是巅峰。我个人认为,未来碎片化的程度还有可能加剧。

虽然碎片化还将继续发展,但是服务环节将会越来越规模化和集约化。因为并不是每个进口商都有必要亲自去管控供应链。

现在挖酒网的客户也有着向精品酒发展的趋势,从挖酒网自身感知到的情况来看,入门级的供应商在挖酒网的平台商正在减少,各个产区的精品酒正在涌入中国市场。

我相信随着产品精品化的深入,中国葡萄酒市场在全球范围内将会越来越受人尊重。

精品化对于中国葡萄酒市场是一个好的现象,随着从业者更加关注产品品质和产品的丰富性,会带给消费者更加愉悦的体验。这将有利于整个葡萄酒行业的发展和扩容。

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