白酒市场升温,新旧酒企碰撞,将掀起一场价格革命?

研究
2019-08-12 10:13   转载   封面新闻 阅读量:1806
白酒行业走向两极化 马太效应愈发明显



封面新闻记者 张越熙 高红梅(实习生)

继茅台零售价飞涨之2500元左右后,8月初,中国中高端市场白酒均迎来了一波价格拉升。一线名酒价格上移的同时,一批打着互联网、新零售概念的酒企业也在积极推出新品,企图用互联网思维对垒传统白酒。

8月8日,谷小酒新品万里宋境在小米有品开始众筹,谷小酒创始人刘飞讲到,谷小酒作为新兴白酒品牌,企图以大众能接受的价格,切入高端白酒市场,掀起一场价格革命。

高端酒迎来全新发展时代

新旧酒企对垒白酒行业

国家统计局数据显示,2018年,全国酿酒行业规模以上企业累计完成销售收入8122亿元,同比增长10%,累计实现利润总额1476亿元,同比增长23%;而在白酒产业方面,增长则更为明显,2018年,规模以上白酒企业实现销售收入5363亿元,同比增长12%,实现利润总额1250亿元,同比增长29%。

白酒行业整体复苏,酒企也迎来了一波涨价。8月1日,第八代经典五粮液零售价正式从1199元/瓶涨到1399元/瓶,整箱价从6600元调整为7500元;8月2日,52度泸州老窖国窖1573计划外价格每瓶提升30元,建议终端建议零售价提升为1099元/瓶。

酒行业市场空间巨大,除了传统酒企外自然会有人想要入场分食蛋糕。刘飞告诉记者,这些高端白酒原本的定价,寻常老百姓还是能够消费得起的,但现在高端白酒已经成了硬通货,百姓收藏多过于喝。白酒市场温度太高,需要一些新玩家进场降温。

名酒价格攀高原因何在

互联网酒企能否掀起价格波澜?

那到底是什么推动了名酒的价格,经历了5年调整期的白酒行业到底是否还存在价格泡沫?中央党校高级经济师郭全中讲到,从经济学角度,白酒的涨价是由供需关系所导致的,需求大于供给,高端酒长期处于供小于求的状态,因此其具有更强的议价能力,也更能够把原材料涨价、环保等因素所引起的成本上升转移给消费者,只要这种供需矛盾不出现本质变化,则其还会涨价。中国金融研究中心西南财经大学副教授张博提到,高端白酒供销是市场经济,价格就是市场价格,不存在虚高的情况。高端白酒具备一定收藏价值和金融属性,尽管涨价但对价格不太敏感高端酒客户来说,影响并没有很大。

而刘飞则认为,除去某些品牌只采用原材料,产能不足外,大多以产能不足为理由涨价的酒企都有跟风营销之嫌。”刘飞提到,白酒经销多采用代理模式,供小于求时经销商会自己加价,这也是造成酒行业价格偏高的一个原因。相较于传统酒企,互联网酒企走网络渠道,能够省去中间环节,把价格拉到理性的平衡点上。当产地与生产流程等环节都与高端白酒追平,价格优势将助推互联网酒企获得一些市场主动权。

白酒行业走向两极化

马太效应愈发明显

7月16日晚,金种子发布2019年上半年业绩预亏公告,预计2019年上年度实现归属于上市公司股东的净利润将亏损3000万元到3600万元,较上年同期由盈转亏。白酒行业首个亏损企业出现,这也意味着在白酒行业上行的大环境下,两极分化的马太效应愈演愈烈。一方面,以茅台等为代表的高端酒品牌兼并进退维谷的小品牌,另一方面,以谷小酒、凉露等互联网白酒企业利用渠道优势抢占市场份额,而今这些主打年轻人市场的互联网酒企也有布局高端市场的打算。刘飞提到,白酒行业的强者越强不止适用于传统酒企,价格也并不全与品质挂钩。未来的白酒行业,给互联网酒企留有的空间还很大。

对于互联网酒企能否从传统白酒企业手里“抢生意”这一问题,目前很难评判。不过,作为具有互联网思维的白酒企业,深谙粉丝经济之道,也的确具有渠道等优势,能不能搅动传统白酒市场的一池春水,需要时间来证明。

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