永不分梨酒业周利峰:企业无论何时都应具有忧患意识 丨酒业家·战疫专访

白酒
酒业家团队  •  2020-03-17 10:12   原创
朝受命夕饮冰,昼无为夜难寐。



酒业家编者按:

《战疫》是酒业家推出的重磅栏目,力图全面呈现疫情之下中国酒业领军企业的努力与思考,希望为行业提供真知灼见、对酒业同仁有所帮助。

文丨酒业家 邬益东

突如其来的疫情冲淡了原本活跃的春节市场。失去春节旺季、短期内又无法消除疫情带来的影响,不少酒企陷入一筹莫展的境地。面对困境,年轻的永不分梨酒业是如何应对的?目前,我们专访了邯郸永不分梨酒业股份有限公司董事长周利峰,就本次疫情对行业的影响、永不分梨酒业的应对之策、以及白酒行业的发展趋势进行了访谈。

1

谈疫情影响:

“青蛙的鼓噪,岂能阻止河边饮水之牛”

酒业家:您认为这次疫情对整个白酒行业、中国酒业有哪些影响?

周利峰:非洲有句谚语,“青蛙的鼓噪,岂能阻止河边饮水之牛。”

白酒行业发展日趋成熟,期间虽然经历多次危机,但白酒需求始终存在。随着经济的发展、生活水平的提升、品牌意识的崛起,人们对好酒的需求也在不断增加,这种需求推动了白酒行业的消费升级和行业集中。长期来看,疫情对白酒行业、中国酒业的影响是十分有限的,也是可控的。

短期内的影响还是比较大的。疫情直接影响了销售以及消费端。销售是体现在消费上的,受疫情影响,人们宅在家中,对白酒的需求量较小,没有了消费也就没有了销售。不少经销商依赖春节前后的销售来完成第一、二季度的任务。特别是二三线市场,春节期间的销售停滞,导致这些经销商的经营持续恶化,进而影响其生存。

2

谈行业趋势:

品牌集中度加速;中小企业加快创新

酒业家:您对疫后白酒市场的发展趋势有哪些判断?

周利峰:此次疫情不会改变现有的品牌格局和消费方式,但会加速品牌集中度以及中小企业的创新能力。 伴随着名酒涨价与全国化市场初步的形成,名酒的集中度会越来越高,中国一线酒企将会持续强化,区域酒企加速分化。

由于一线酒企对于全国性市场的垄断还未形成,所以围绕着一线酒企的品牌,依托产区概念的形成,从而会出现以产区为单位新的竞争态势的出现。

后疫情时代,中小型企业会利用现代化的信息与物流技术,进行包括新零售在内的新模式的创新,从而加快产品创新,中小企业将会与名酒企业完成不同程度的竞争和市场份额的切割。 历史上每次危机的出现,都会创造出好的良机。疫情让消费者在此期间给了自己一个喝酒的官方理由,培养和增加了家庭消费场景,疫情虽然致使消费冻结,但消费热情在不断积蓄,疫情过后也许会出现一定程度的消费反弹,但疫情不会改变白酒的现有消费行为。

3

谈疫情应对:

无论何时都应具有忧患意识

酒业家:都说今年会是更艰难的一年,您怎么看?有哪些建议?

周利峰:朝受命夕饮冰,昼无为夜难寐。企业无论何时都应该具有忧患意识,才能从容面对“危”与“机”。

就疫情的影响和酒业市场的阶段性发展现状来看,应尽一切手段降低成本、提高资金的周转率。同时,建立线上分销网络,规划体验场景,优化经销商结构,为下一阶段发展做出准备。

对于厂家而言,第一,应与经销商协调任务,共渡难关;第二,考虑调整组织结构,提供人员服务,一定程度上降低经销商成本;第三,考虑重新组合部分产品,提高资金的周转率;第四,尽快建立线上分销网络,让互联网变成线下交易的前台;第五,在一些市场动作开展受阻的地区,研究对应的管理板块, 针对今年发展重新修订或者制定相关的管理制度和绩效考核体系。

酒业家:永不分梨是如何应对的?接下来有哪些计划?

周利峰:结合疫情影响,永不分梨酒业将重新调整2020年上、下半年的市场规划策略,制定匹配此危机的市场动作和应对策略。同时,构建自我品牌在疫情下的品牌推广策略,结合目前疫情态势,与终端消费者持续互动,间接的宣传自我品牌。

疫情结束后,白酒产品会有一定的库存与积压。永不分梨酒业将会研究下游经销商以及分销商的后续动销问题,及时和经销商沟通,了解产品面临的问题,针对客户的需求进行及时应对,同时,依据政府的相关政策进行相应性的政策调整。

疫情之下,永不分梨酒业将更加坚定的开展自救与他救,根据自身能力援助社会,为社会贡献一份力量,间接的将品牌和社会效应联动;同时,建立强大的“反脆弱”体系,坚定不移的打造自己的核心竞争力,坚持主动自我变革,不断进取以保持竞争性,使企业在经济环境良好的时候快速发展,遇到风险和不确定因素时,也能健康的发展和壮大。

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  • 游客 • 2020-03-28 05:16

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