两会提案整顿“年份酒乱象”,接轨国际标准!国内年份酒标准将迎改变?

白酒
酒业家团队  •  2020-05-23 04:03   原创
年份酒市场的规范不只需要各方的努力,更有赖于技术的跟进。



5月21日,2020年全国两会在北京开幕。江苏综艺集团董事长昝圣达作为全国人大代表向十三届全国人大三次会议提交了《关于“年份酒”与国际标准接轨的建议》。该文件聚焦行业“年份酒”乱象,并就白酒行业“真年份”酒的生产与销售提出可行性建议,将对推动整个行业健康、有序发展产生积极作用。

“年份酒”建议摆上两会议事桌

受年初新冠肺炎疫情影响,2020年来白酒行业整体销售遇冷,抱团取暖、转型线上、压缩进货量成为不少酒企和经销商的选择。在这一节点,关注白酒行业多年的昝圣达以“年份酒”作为破题方式,将提案摆上两会议事桌。

“危”与“机”相伴而生, 白酒行业整体遇冷的同时,行业内分化整合也在加速推进。昝圣达认为,作为一个新兴的消费升级热点,白酒“年份酒”有着庞大的市场,也有很大的新兴消费群体,因此,国家应采取措施规范白酒行业“真年份”酒的生产与销售,促其健康发展。

《关于“年份酒”与国际标准接轨的建议》正是基于这一现实,在深入调研的基础上形成的。该建议聚焦国内“年份酒”市场一直以来存在的概念不清、指标不明、规范不严等问题,并从“年份酒”标准与国际接轨、提供外部保障、加强行业监管等三个维度提出可行性建议,以期使“年份酒”问题引发更多关注,从而推动整个市场良性发展。

资料显示,昝圣达自2013年起担任全国人大代表,在去年十三届全国人民代表大会上,曾对“支持真正自主可控国产芯片研发推广”、“缓解融资难、融资贵”等相关问题提出建议,并获得有关部门热烈回应。

国内“年份酒”行业亟待规范

通过梳理媒体报道可以发现,近年来,围绕“年份酒”的负面新闻一直存在,其中不乏一线品牌的身影,中国的“年份酒”市场确实到了需要规范的时刻。

本世纪初,“年份酒”概念在国内出现,部分一线酒企迅速跟进,在市场掀起了老酒热潮,但乱象也随之而生。由于国内“年份酒”的生产缺乏系统的管理,“年份酒”的界定、称谓、宣传等都是企业行为。“洞藏”、“陈贮”、“陈酿”、“窖藏”等等概念不一而足。不仅叫法不一,而且“年份酒”的界定更是无从考证,企业存在随意行为。更有一些企业以假、以次充好,消耗了市场信任,使得整个市场出现了劣币驱逐良币的局面。

反观国际市场,“年份酒”一直是个严肃的话题,无论葡萄酒、威士忌、白兰地等酒种都有明确的规章制度,有的还将其上升到法律的高度。在苏格兰威士忌领域,即有《苏格兰威士忌法》,其对“年份酒”年限、不同年份的基酒勾兑乃至生产工艺、产地甚至贮存容器都做了硬性规定。此规定已被写入英国和欧盟法律当中。据此,昝圣达认为推动年份酒标准与国际接轨,将有利于我国的白酒更好地走出国门、走向世界,易于被国外消费者所接受。同时也能减少概念性炒作、侵害消费者利益的行为,从而达到淘汰虚假正本清源之效。

据悉,中国酒业协会已于2019年4月发布《白酒年份酒团体标准》,对白酒年份酒标准的体系和监管进行详细解读。但该标准只是一份团体标准,并不具备强制性,因此在实际执行中仍未完全起到规范效果。

“真年份”成“年份酒”市场今年热议话题

不止有全国人大代表关注“年份酒”问题,通过梳理行业新闻可以发现,近两年来包括郎酒、酒鬼、舍得、国台在内的一大批企业均不约而同将“真年份”作为产品主打卖点,企业的自发行为正形成一种合力,推动“年份酒”品质上升到新台阶,使得“真年份”日渐成为行业发展潮流。

不久前,《酒业家》连载了贵州醇酒业有限公司董事长朱伟刊发的《六评“年份酒”》系列文章,曾对国内及国际“年份酒”市场的问题做了系统的梳理把脉。朱伟在接受记者采访时表示,“‘年份酒’到了需要规范和在规范中更快、更好地发展的时候了。‘真年份’是消费者选择的必然尺度,也是是行业潮流的必然未来。在未来,‘真年份’酒作为一个异军突起的强大细分品类,将整体上超越所有的品牌酒,所谓‘品牌之上,唯有老酒’,这将是一个极具价值和颠覆性的白酒品类的整体胜出。”

除了企业端,政府组织也在出手。不久前,四川白酒团体标准体系建设座谈会召开,作为酒业大省的四川省放出消息,将引导白酒龙头企业加强合作,共同制定国内指标最严、要求最高的年份酒团体标准,以标准引领四川白酒产业高质量发展。四川省的举措无疑将给酒业市场释放了一个信号:概念不清、指标不明、规范不严等年份酒市场痼疾或将成为“过去时”,而以“真年份”为代表的产品很可能会成为市场最大热点。

不过也应该客观看到,年份酒市场的规范不只需要各方的努力,更有赖于技术的跟进。截至目前,虽然业内已出现多种年份酒检测方法,但均未获得行业公认,这也就决定了“年份酒”的鉴定目前仍是一个难题,这一技术的突破或将对重塑年份酒市场格局起到重要作用。

附:昝圣达简介

昝圣达,十二届、十三届全国人大代表,江苏南通人,高级经济师,清华大学高级管理人员工商管理硕士毕业,现任江苏省工商联第十一届副主席。中共十六大代表,全国劳动模范、中国十大杰出青年、中国希望工程20年杰出公益人物、中华慈善突出贡献人物、改革开放40年百名杰出苏商。

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