百名酒商聚在一起三天三夜,他们究竟在谋划什么大事?

白酒
酒业家团队  •  2020-08-01 11:41   原创
酒快到,未来将会取得怎样的成绩,由时间来见证。



7月24日-26日,酒仙网《酒快到门店经营实战班》在山东济南举办。酒仙网副总裁魏志国,酒快到总经理刘伟荣,酒快到平台运营部、社群营销部、商品物流部、开业辅导部、培训部等各部门负责人及百名酒快到新增区域运营商、店长、店员参与本次实战培训。

为期三天的培训,《酒快到大未来》、《白酒知识》、《红酒知识》、《商品陈列规范》、《盈利从开业开始》、《门店爆款卖点讲解》、《团购之道》、《拼团-业绩增长的核武器》、《系统培训》、《门店运营管理》、《门店服务礼仪》等课程从行业趋势到酒水知识,从开业营销到日常运维,从销售核武器到门店礼仪,课程安排得紧凑扎实。

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线下大型培训是酒快到呈几何级稳健增长的基石之一

据酒仙网副总裁魏志国介绍,自2019年春节进军智能连锁酒行以来,酒快到一直在高速发展。为确保发展的健康性和可持续性,会不定期举行大型线下培训,帮助新增区域运营商、门店店长及店员们快速了解酒业大趋势,了解酒快到连锁模式与格局,掌握门店运营管理方法,紧跟公司步伐,达到双赢的目的。2020年因受疫情防控影响,本次《酒快到门店经营实战班》是今年春节后第一次大型线下培训,主要针对新加入门店进行集中培训。另外,从内部开业数据显示,在后疫情时代,自5月份起,酒快到新增门店数量几乎以几何级速度快速增长。

酒仙网副总裁魏志国

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酒快到呈几何级增长的核心因素是?

除培训优势外,酒快到快速增长也离不开这几个因素。酒快到总经理刘伟荣这样描述:酒快到的全国连锁新零售模式是大势所趋。2017年,阿里、腾讯和京东等互联网巨头纷纷重金布局线下零售。无论是阿里的新零售,还是京东的无界零售,抑或是苏宁的智慧零售,无一不是零售新时代的影子。电商布局线下连锁零售,让消费者可以在实体店接触和了解商品,如有需要,可在任意时间、任意地点通过实体店的线上商城下单购物,并选择送货上门;消费者也可以在线上下单,然后到实体店取货;全这种线下线上有机融合的渠道无缝零售模式,给消费者提供极致的购物体验。互联网巨头布局线下连锁零售,线上线下全渠道融合已成共识。回到酒业,2017年酒仙网杀入全国连锁新零售,以100-200平米的店铺规模在全国迅速开展,经过一年的成功试水,2019年继续加码新零售,酒快到以30-50平米的小店规模应运而生。

酒快到大力推行“区域运营商”合作模式,选择与当地有实力的大商联手,赋能区域运营商。区域运营商不仅享有地级市为单位“酒快到”独家运营权,并有权直接开设直营店,对该区域所有终门店享有经营端管理权及督导权;而且地采产品由区域运营商在当地采购供应,实现强强联合优势互补;另外每年还享有区域内所有加盟店技术服务费、商标使用费等,丰富的利润体系,进一步保障了区域运营商利益。每位区域运营商在当地快速开店扩张,全国不同区域同步进行,几何级增速肉眼可见。

在产品选择上,酒快到提供流量产品,给顾客进店的理由;提供尖刀产品,实现顾客初次进店购买;提供战略产品,带来丰厚的利润;提供促销产品,创造购买的机会;提供形象产品,提升店铺的格调,这些被酒仙网定义为“好喝、好看、好实惠、好卖”的“四好产品”,是酒快到的核心武器。另外,酒仙网强大的产品研发能力及产品迭代能力,能积极适应市场需求变化,主动拥抱消费者。产品不一定是零售全部的核心竞争力,但店铺的核心竞争力离不开产品。

在运维方面,酒快到提供选址辅导、装修辅导、开业辅导、运营辅导,门店经营最关键的环节总部全程专人跟踪辅导。每月一次的月度活动,总部统一策划,月月精彩。社群营销,总部辅导门店定期微信拼团,增加销量。爆品奖励,不同产品,不同激励,增加收入渠道。智能订销管理系统,总部统一维护商品信息,库存实时共享,灵活调拨,快速进销,统一管理。一位酒快到新增区域运营商评价:“跟着专业的人,做专业的事,心安!”

三天三夜的紧凑培训,是酒仙网倾力发展酒快到全国智能连锁酒行的一个映射点,也是酒快到呈几何发展的一个有力着力点,酒快到,未来又将会取得怎样的成绩,一切皆由时间来见证。

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