晋善晋美酒业董事长武文宝:今年专卖店突破500家,店中店达到5000-10000家,未来做到“千城万店”|酒业家专访

白酒
酒业家团队   阅读量:9267  •  2020-10-18 09:57   原创
晋善晋美酒业构建了“4+1”经营体系,致力于成为清香型的标杆企业。



10月13日,第103届济南秋季糖酒会在济南举行。秋糖会期间,酒业家传媒联合中酒展组委会在山东大厦开设专访间,邀请众多行业大咖畅谈酒业发展,分享企业经验。山西晋善晋美酒业有限公司董事长武文宝做客专访间,接受酒业家专访,分享了晋善晋美品牌的发展及未来规划。

山西晋善晋美酒业有限公司成立于1999年,位于汾阳市杏花村,公司年产白酒5000余吨,占地规模27000平方米,建筑面积17000平方米。“山西晋善晋美酒业是一个产品质量高、技术力量强、经济效益好、有发展潜力的白酒企业。” 武文宝表示。

山西晋善晋美酒业有限公司还是一个既有传承又有创新的酒厂。从历史文化来说,1875年,前辈们创办了酿酒作坊“宝溢坊”,形成了标准化的酿造工艺。作为老派酒坊,拥有100多年的酿造历史;从酿造工艺来说,大曲清香进行地缸发酵,一般地缸的发酵期是28天,我们采用双倍发酵模式,提升了酒体厚重、饱满、舒适的口感。“虽然酿酒成本提高了,但对于我们来说,首先抓的是品质,注重的是质量。”

除了在工艺上有所创新,经营模式也是其一大亮点。晋善晋美酒业构建了“4+1”经营体系,打造“原浆、定制、成品、收藏”+“体验”融为一体的产业服务,致力于将晋善晋美酒业发展成为清香型的标杆企业。

“目前我们的全国连锁店有300多家,店中店有2000多家,整体的发展势头和发展速度还是非常不错的,尤其是在2019年,整体销售额以300%的速度同比增长。2020年,专卖店将突破500家,店中店也将达到5000家到10000家,所以晋善晋美酒业未来的整体规划是做千城万店,1000个县城有10000个店,真正地把我们的企业推出去,走出山西,走向全国、走向世界,做一个民族的品牌。”

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武文宝透露,晋善晋美酒业的连锁店有三分之一是直营店,三分之二是加盟店,同时300多家专卖店中,山西占到60%,本地市场辐射率在85%以上,另外40%分布在河南、河北、天津、北京、内蒙、陕西、兰州、东北等北方市场。

“现在我们的营销团队、专卖店的管理模式、盈利模式在不断地创新和梳理中,以自产、自酿、自销为发展方向。传统的连锁是好卖的不赚钱,赚钱的不好卖,给合作商带不来多大的利润。而我们的专卖店开了300多家,几乎没有关门的。三年下来,整体运营情况比较理想。”

在今年疫情期间,晋善晋美酒业积极为经销商传递信心,加油打气。针对经销商和核心消费者,在网上直播为其讲解企业文化、介绍产品和营销模式,协助经销商做动销。“危机就是转机,我们在市场上没有放慢速度,反而加快了速度。5月份的营业额超过2019年同期,9月份的营业额同比增长70%以上。”

“作为20多年的企业,我们前十几年在专心做酒,并没有注重销售这一块,从2014年开始寻求转型出路,直到2017年才把整个专卖店的运营模式打造出来,探索了一条属于自己的路。”

武文宝透露,下一步,晋善晋美酒业在做好服务的基础上,将继续开拓新的市场,努力在第四季度把疫情期间落下的市场步伐弥补起来,并与酒业家开展深度合作,“借助酒业家平台让更多的经销商认识我们的品牌,我们有信心超越去年营业额。”

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