中酒协秘书长何勇:酒业数字化不仅是产品数字化,更是全产业链的数字化|高层视线

中国酒业协会、何勇

酒业家团队 阅读量:20002020-10-31原创

有了数字化的加持,中国酒类市场正在发生着巨变。

10月31日,在第十五届中国国际酒业博览会期间,以“未来已来 智领未来”为主题的中国酒业2.0数字化转型发展高峰论坛在四川泸州举行。

中国酒业协会秘书长何勇在致辞时表示:“当前酒业数字化建设正在快速发展,未来酒类产业数字化不仅是产品数字化,更会是生产数字化、市场数字化、消费数字化、传播数字化,最终达到数字化贯穿整个酒类产业链。”

中国酒业协会秘书长何勇

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无业务不数据,无数据不智能

何勇首先回顾酒类产业数字化发展进程。

在致辞中,何勇表示,2019年堪称是酒业数字化元年,以名酒为代表的酒类头部企业早早布局,借助数字化加持全产业链发展。

何勇进一步指出,受疫情影响,2020年酒业的数字化发展进程明显加速。可以说,当前酒业数字化建设正在快速发展,未来酒类产业数字化不仅是产品数字化,更会是生产数字化、市场数字化、消费数字化、传播数字化,最终达到数字化贯穿整个酒类产业链。

“无业务不数据,无数据不智能的场景已成为生活新常态。”在谈到数字化加速时,何勇举了一个例子,“参加本届酒博会大家都感受到了与以往的很大不同,就是本届酒博会通过数字化联动的模式实现全球酒业互通往来,全世界酒业人士通过数字平台共享酒博会的精

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数字化,酒类生产酿造的必然选择

好酒是酿出来的,更是种出来的。当前酒类产业已进入一个长期不缺酒,但长期缺好酒的时代。消费者不但追求喝好酒,更希望弄明白好酒是怎么来的。

为此,何勇提到,名酒企业已先知先觉地利用数字化技术开启生产酿造的革命,纷纷通过数字化产品溯源系统平台建设,将传统酿造与智能酿造并举融合发展,逐渐实现了酒类产品从“田园到餐桌”的全过程监管,以真正实现让消费者了解从一粒粮到一滴酒的转化过程,让品质征服消费者,让品质滋润消费者的身心。

为更好推进整个酒类产业数字化发展进程,何勇透露,今年8月份,中国酒业协会与浪潮集团签订了共建酒业互联网战略合作协议,以提高酒企在智能化生产、品质提升等方面的能力。

“相信在全产业的共同努力,我们定能打破信息孤岛,实现酒类全产业链智能化、数字化覆盖,将生产酿造革命进行到底,让酒类品质不断攀高,更好满足人民群众的美酒需求。”何勇表示。

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数字化,酒类市场建设的重要推手

数字化时代来临,对于任何一个产业来说,推进数字化建设,更确切地说进行数智化建设都是一种必然。数字化浪潮究竟为酒业市场带来了怎样的改变呢?

实践显示,酒类市场通过大数据的精准营销和智慧管理,不仅进一步提升了企业的市场建设水平与营销能力,更是为酒企管控市场、有效进行市场布局提供了新动力。

但是,当下还有很多酒企对数字化营销、数字化化市场认知不够,还在思考要不要进行数字化营销?

何勇表示,当前对于传统的酒类市场营销来说,不应再探讨“要不要推进数字化市场营销”,而是要加快探索“如何更好部署酒业数字化市场建设”。万不可错过数字化营销的先机,最终出现“今天你看不懂数字化,明天你也看不懂这个世界”的现象。

事实上,正是有了数字化的加持,中国酒类市场正在发生着巨变。酒类产业发展不管到什么时候都离不开市场,数字化平台市场将是酒类产业的第三市场。在未来,酒业一定要将数字化销售与传统销售渠道并列,构建“三驾齐驱”新市场模式。数字化平台销售,将成为酒类传统市场的有力补充,通过数字化市场平台,中国美酒在全球经济一体化的今天一定能香飘全球,迎来更加美好的明天。

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数字化,酒类消费的全新抓手

随着消费主权时代的来临与消费持续升级,消费者更讲求性价比、品牌意识不断强化、消费分布广而散、层级多、消费习惯更具多样性。再加上智能手机等数字化工具的广泛使用,消费者更喜欢通过方便快捷的智能平台去消费。在酒类消费领域更是如此,数据显示,目前通过数字平台、互联网进行消费的数据正在快速上升,尤其是在疫情期间,在传统消费渠道几乎停止的状态下,是线上消费、数字消费支撑起了整个酒业的消费场景。

数字化平台不仅可以更精准地去匹配消费者“个性化”、“多元化”、“时尚化”等消费需求,还更加注重吸引消费者的深度关注与互动,有效增加消费者对酒类产品的体验过程和结果,进一步强化了消费者与产品之间的粘性。无疑,酒类数字化消费将会越来越广,也将成为酒类消费的新趋势。

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数字化,讲好美酒故事不可或缺的载体

消费者的行为一定是与时代发展的主旋律同步的。近年来,随着互联网、数字化浪潮席卷而来,万物互联、数字化渠道成为了消费者了解各种酒类信息的重要载体,尤其是竞争尤为激烈的当下,如果没有好的数字平台传播美酒故事,也会错失一切。无疑,数字化建设将成为美酒故事传播、品牌推广的新路径。

由此看来,利用数字化平台,讲好美酒故事,是整个酒类产业当前努力的方向。

何勇提到,近年来,不少名酒企业坚持品质自信,通过数字化平台,深挖美酒历史、文化、品牌和产区自信,为“美酒”赋新能,逐渐适应和满足了数字化时代,消费群体追求简洁高效的品牌认知方式。可以说,在如今的新时代,讲好消费者乐于接受的、方便接受的美酒故事,数字化是不可或缺的重要载体。

“闻道有先后,术业有专攻。我希望像浪潮、腾讯、思爱普(SAP)、西门子等数字化行业的领军企业,能充分发挥平台和资源优势,与中国酒类产业通力合作、互相支持,打通酒类产业链,实现生产与销售信息互联,产品与消费者的精准互联,不断扩大酒类产业的认可与影响,为酒类产业长远健康发展共同努力!”在致辞的最后,何勇发出倡议。

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