中酒协执行理事长王琦:立品质之本才是美酒不衰之路|高层视线

中国酒业协会、王琦

酒业家团队 阅读量:20002020-10-31原创

美酒之名在于品质与创新。

“立品质之本,工艺不断演进迭代,持续优化改进才是品牌成长之路,才是美酒不衰之路,面对新消费机遇,我们要坚定不移,提升品质。”10月31日,中国酒业协会执行理事长王琦在“青酌奖”新品评选、酒类产品包装创意大赛、第二届谷物酿造料酒金奖产品评选、2020CBC中国国际啤酒挑战赛颁奖典礼致辞时如是说。

王琦表示,中国酒业是一个充分市场化、充分市场竞争的一个产业,当前产业发展效率不断改善,发展动力加快转换,赋能市场的积极因素明显释放,消费升级态势愈加明显,在高质量发展中,一个共识越来越鲜明:“美酒之名在于品质与创新,不管外部环境怎么变,只要专注,做好极致品质与创新服务,就不怕风吹浪打。”

中国酒业协会执行理事长王琦

“协会设立这几项评选的初衷就是以消费升级为导向,品质升级为驱动,推动酿酒产业不断涌现新技术、新工艺,以过硬的品质、更高的供给水平做好美酒服务。”在提到当天颁发的“青酌奖”等奖项时,王琦指出,随着人们日益增长的精神文化需求、生活品质需求、个性消费需求,品质、特色一定是酒业良性可持续发展的必由之路,将品质和特色作为产品和品牌的核心,正在成为产业发展的新机遇。

“立品质之本,工艺不断演进迭代,持续优化改进才是品牌成长之路,才是美酒不衰之路,面对新消费机遇,我们要坚定不移,提升品质。”王琦发出勉励之语。

王琦表示,美酒之美重推新接续,也重创新发展,创新创造。创新不仅是能力,更是态度,抓创新谋发展在于产品本身的创新和包装的创新。逐渐成为酒类消费主力的新生代消费者追求新、奇、特是他们最明显的特征,对多风格、时尚化、潮流化的新需求尤为明显。

产业企业将不断注重产品的新颖性、独特性,不断推出新风格、新口味产品,注重产品的辨识度,促进设计创新,通过个性化包装引发热点话题和情感共鸣,使消费者基于个性包装而愿意消费,甚至将外观包装与营销相结合,通过个性化的创意,突出产品风格,把产品信息准确的传达给消费者,进行品牌表达、品质表达。

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