扛起“齐鲁第一酱”大旗!强势登陆济宁,五星云门酱酒“三大营销战略”出炉

酱酒
酒业家团队   阅读量:55461  •  2020-11-30 12:04   原创
“品质高光”助力,云门代表鲁酱优而强的未来?



以酱酒为开路先锋,云门酱酒高端化、纵深化的市场布局有了大跨越之举。

11月29日,云门酱酒五星系列产品上市发布会在山东济宁盛大举行。会上,云门酒业发布了战略大单品“五星云门酱酒”以及企业未来发展的“三大营销战略”。

作为“中国酱香型白酒国家标准”的三大制定者之一,对标“齐鲁第一酱”的云门酒业将新战略、新单品联袂发布,传递出深耕山东酱酒市场的决心。而其作为北方老牌的酱酒生产企业,云门酒业又将如何借势完成新一轮“立足山东,走向全国”的突围与布局?速度、决心、和雄心三大关键词之下,一个崭新的云门正在向我们走来。

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“一款大单品”为何引得多方关注?

作为云门酒业近年来的传世佳作,“五星云门酱酒”的发布引发了业内外极大的关注。山东省济宁工业行业发展中心党委书记、主任李广吉,山东省济宁市广播电视台党组副书记、总编辑,济宁广电传媒集团党委副书记、总经理徐锋,云门酒业集团总经理王邦坤,云门酒业集团常务副总经理、总工程师潘学森、云门酒业集团副总经理、酱酒销售公司总经理刁立强等相关领导出席发布会并致辞,省内外多家媒体及各路经销商也莅临发布会现场。

云门酒业集团总经理王邦坤

据了解,新晋问世的“五星云门酱酒”共包含53度“老酱”、53度“红酱”、43度“尚酱”、53度“兰酱”四款产品。

此番走进济宁,也被视为云门酒业深化市场布局的关键之举。

济宁工业行业发展中心党委书记、主任李广吉

“济宁是酒文化重要发源地,地理位置优越,交通便利,作为鲁苏豫皖重要结合部,济宁市人口850万,白酒消费容量超过40亿。作为齐鲁酱酒翘首,此次五星云门酱酒济宁上市,将填补济宁市场的酱酒品类空白,持续助推鲁酒发展新高度。”济宁工业行业发展中心党委书记、主任李广吉对五星云门酱酒走进济宁寄予了重望。

济宁广电传媒集团党委副书记、总经理徐锋

济宁广电传媒集团党委副书记、总经理徐锋也表示,五星云门酱酒作为鲁酒优质企业,讲好品牌故事,借力权威媒体,实现资源共享,合作共赢是应时之举。

目前,云门酒业在全国各地建有226家云门酱酒品质生活馆,设有39个驻外办事处,每年在全国范围内进行3000场云门酱酒品鉴会,有系统、有重点、有深度的推进品牌与市场同步走。

“海岱唯青州”,山清水秀的环境为“好酒出青州”提供了先决的自然条件。延续传统,交流融合,在与茅台集团的交往学习中,云门酒业不但习得酱香工艺之精髓,其在酱酒酿造中的不俗表现,也得到了前茅台集团董事长、国酒大师季克良的认可。季老的多次指导关怀,以及云门酒业总工程师,酿酒大师潘学森的严控把关,都为“云门五星酱酒”的诞生奠定了坚实的技术基础。

云门酒业集团常务副总经理、总工程师潘学森

在日趋激烈的酱酒市场竞争中,云门这面酱酒大旗是如何树立起来的?云门酒业集团常务副总经理、总工程师潘学森认为,吸收南北酿造工艺之精华,“五星云门酱酒”历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,再经陶缸长期储存,在15年老酒的勾调下,酒品口感呈现出绵顺柔和的特点,真正达到了“国标酱酒”的酿制水准。作为“中国酱香型白酒国家标准”的三大制定者之一,云门酒业本次的大单品战略可以说是分量十足。

“坤沙酒”、“传统的‘987’酿造工艺”、“5年出厂时间”、“百分之百酒勾酒”……在品牌、价格得已保障的情况下,优越的酒质更是为云门酒业的市场竞争增添了十足的信心和保证。五星云门酱酒”不单是云门酒业推陈出新的杰作,也彰显着“云门制酱”的绝对资格。在地缘比拼中的占位优势,也为这款酱香大单品日后的突进增添了不少荣光。

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“三大战略”出炉

五星云门酱酒破局鲁酒“走出去”难题

一直以来,行业不乏“鲁酒走出难”的声音,“五星云门酱酒”的问世,可以说是云门酒业突破现有态势、实现换代升级的表现。而“出水上岸”的不单是一款酒品这般简单,要想在白酒行业深度调整的局势下,实现企业的良性发展,与之匹配的将是一整套全新可行的营销策略。

为此,云门酒业出台的“三大战略”即符合时宜,也称得上是与以往截然不同的营销手腕。全新的“三大战略”可概括为:

第一“新”——新团队:严格筛选行业内具有丰富实战经验的营销精英,组建全新的营销团队;

第二“新”——新模式:以消费者运营为核心,实施聚焦、精准、极致的精细化营销;

第三“新”——新产品:此次发布的战略核心大单品“五星云门酱酒”,利用差异化思维定位“国标酱酒”与“柔和酱香”,风格独特。

云门酒业集团副总经理、酱酒销售公司总经理刁立强

刁立强介绍,全新打造的营销团队,旨在吸纳优质人才,为经销商和消费群体提供优质的产品及服务。而由国内酒水大牌、经验丰富的实战者操刀团队运作,更是被看作是整个云门营销“新概念”的灵魂所在。

据悉,“新模式”包含四个方面,其一,遵循生意逻辑,夯实内驱,建立良性的利益链条;其二,符合市场发展规律,遵循“聚焦精准—极致运营”的运营策略;其三,以消费者为王,营建发展三大资源运营体系;其四,系统严格的市场秩序管理,保驾护航,确保合作伙伴持续盈利。

值得注意的是,五星云门酱酒力推当前的贸易模式向消费者运营模式转换,以全控价模式,强化价值链刚性,聚焦核心超级单品和核心产品,保证价格和市场秩序的持续稳定,保证合作伙伴的长期利益。

“厂家要赚钱,经销商要赚钱,终端要赚钱,消费者要酒好喝、有面子,团队要赚钱要有价值实现。缺一不可,环环相扣。”在刁立强看来,全新的营销模式想要成功落地,销售链上的每一个环节都需要摄入近乎实际的预想。经过重重整合将优质资源留给可靠经销商,从而流转至同样可靠的固定消费群体,在最大程度的厂商融合下,保障多方利益最大化。

“立足潍坊,覆盖山东,聚焦突破,先易后难,梯次推进”是本次五星云门酱酒济宁上市会揭示的战略图。这一战略也将对整个鲁酒酱酒格局产生深远影响。

就当前局势而言,酱香型白酒的极速增温已使酱酒生产完成了地域的跨界,生产重心已由一点转至多点。放眼整个山东市场,古贝春、景阳冈等老牌酱酒厂也持续发力,创造出酱香新品。在保障酒质的共同前提下,云门酒业要想保持现有优势,扛起“齐鲁第一酱”的大旗,“三大战略”的协同推进将是决定成败的关键。

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“品质高光”助力

云门代表鲁酱优而强的未来?

47年不间断酿造酱酒,“齐鲁第一酱”的称号绝对是对云门酒业最有力的认可。相较于很多酱酒领域的“后起之秀”,云门酒业的品牌积淀自然要厚重许多。2009年,云门与茅台、郎酒共同制定“中国酱酒国家标准”,更是为云门酒业赚足了眼球。这也成为云门在品质升级之路的高光时刻。

在业内看来,作为“三大制定者”中唯一的北方酒企,在酱香型白酒的区域竞争中,云门酒业占据了先天优势。而从实际效果及三方认同度上看,这一称号在当前甚至是之后的一段时间内,有效性都是极高的。对于云门酒业而言,这无疑为销售增添了最有利、最值得信赖的竞争砝码。

从目前的酱酒发展趋势来看,一方面,酱香型白酒在全国市场持续升温,另一方面高端酱酒价格却依旧高居不下。在山东河南等白酒消费大省,一线酱酒品牌过高的价格让广大消费群众望而却步。而“五星云门酱酒”的问世,可以说极好的填补了这一消费空档,既满足了民众“好价购酱酒”的愿望,也使品牌美誉度得到了极大的提升。

“一大单品”、“三大战略”,可以说寄托了云门酒业对未来的强势展望,而“齐鲁老牌”想要借此焕发新生,如此看来也不是没有可能。

在行业地位和酒品质量的双重主导下,极具北地风格的“五星云门酱酒”将更好地融入体量巨大的北方白酒消费市场。“立足山东,布局全国”,“五星云门酱酒”将成为新一轮市场竞争中的极优跳板,助推云门酒业在对外扩张的道路上走得更远。

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