李士祎:2021是布局之年,宝酝连锁体系未来将破千店丨中酒展专访

宝酝集团
李士祎

文丨肖磊 2022-03-09原创

中国酒类流通领域品牌聚合发展正在加速。

2月26日-28日,2022(第二届)广州中酒展成功举办。期间,中酒展组委会特别设立“中酒展&酒业家专访间”,三十余位酒业领袖、酒企负责人走进专访间,分享所思所想,探讨行业未来。

2月26日,宝酝集团创始人、董事长兼总裁、新疆天塞酒庄联席董事长李士祎接受酒业家专访,分享了宝酝集团作为中国酒业“新物种”,在过去一年取得的成就和收获,以及其对酒业未来发展格局和趋势的洞见。


01

布局之年:

战略单品齐发,开启白酒新审美时代


2021年是宝酝集团全面发展的一年,在这一年中,宝酝集团推出了自有品牌、进军酒业连锁业态、冠名“宝酝号”卫星升空、战略投资天塞酒庄……几乎是酒行业“顶流”般的存在,在营销声势和多元化发展等多方面赚足了眼球。

李士祎认为,对于宝酝集团来说,2021年是布局之年。在这一年中宝酝完成了战略品牌、战略产品的布局,完成了全国销售体系的布局,完成了全国业务模式的布局,同时也实现了规模化的销售成果,构建了约600人的全国销售团队。“对于2021年的业绩表现,我还是非常满意的。”李士祎表示。

在产品方面,2021年,宝酝集团密集发布了多个战略品牌,其中最为重磅的是宝酝自有品牌——“宝酝酒”。据李士祎介绍,宝酝集团致力于将宝酝酱酒·中国红打造成超级大单品。事实上,这款产品问世以来表现非常突出,虽然是新品,但市场知名度和“能见度”都很高。

此外还有系出名门的“五粮印象”,作为五粮浓香公司与宝酝集团强强联手打造的品牌,一经面世便成为现象级品牌。五粮印象的长远目标是成为中国次高端白酒领军品牌之一。

酒业家获悉,自2021年9月上市以来,五粮印象凭借“高品质、高颜值、高价值”的特质广受业界关注与认可。在2022广州中酒展期间,宝酝集团携上述多款产品参展,其中高颜值的“五粮印象·水晶装”备受关注。对此,李士祎表示:“很多客户对这款产品的评价是‘过目不忘’,而在品质和口感上又非常适合现在以及未来很长一段时间消费者的偏好。”

李士祎进一步解释:“宝酝的核心产品理念是‘只做好酒’,这是根本出发点,但‘好酒’并不代表最贵的酒,我们致力于在每个价位段都作出性价比最高、形象最突出的产品。”

宝酝集团在2021年推出的重磅产品,无论是颜值、理念、品质、还是精神内核,都突出一个字——“美”。这是美学意义上的美、是“美美与共、各表其美”的美,某种程度上开创了中国白酒新的审美时代,让消费者重新审视美学之于传统白酒的意义。


02

收获之年:

“宝酝号”遨游太空规模营销密集落地


据不完全统计,2021年,宝酝集团各项规模性的营销活动多达近千场,迅速提升了宝酝品牌的知名度、扩大了产品通路。

在这些颇具影响力的营销活动中,最令李士祎印象深刻的便是“宝酝号”卫星的成功发射。一个刚成立不到两年的企业,竟然冠名一颗卫星,这在当时获得了央视新闻联播、人民日报等多家主流媒体的报道,令宝酝集团成功出圈。

“冠名‘宝酝号’卫星,承载着我们对中国尖端科技发展的一份支持和力量。”李士祎表示。

酒业家获悉,“宝酝号”卫星将会在既定轨道飞行7年左右的时间,在此期间,卫星上的摄像头将会记录卫星身上涂装的宝酝logo及核心产品“宝酝酱酒·中国红”形象,与地球的太空影像一起传回地面。

李士祎表示,“‘宝酝号’翱翔太空,代表了宝酝集团的新高度,代表了宝酝酱酒的超高品质,与此同时也极大地激励着我们的经销商。”

2021年4月,宝酝集团宣布在成都开设首家“宝酝名酒美学体验馆”,当时正值春糖期间,酒业精英云集成都,而宝酝集团的这一波营销在这每年度的行业盛会中极大提高了品牌声量。与传统酒类实体门店相比,宝酝名酒美学馆更加强调美学价值,带来更广阔的想象空间。


03

宝酝名酒库在中酒展首发

三位一体连锁体系形成


值得注意的是,宝酝名酒美学体验馆只是宝酝集团“宝酝名酒”连锁生态体系的板块之一,作为中国酒业新物种,宝酝集团敢于担当、锐意进取,在探索中国酒业发展新思路的道路上从未止步。

在本届广州中酒展期间,宝酝集团首次向行业推出了宝酝名酒库。至此,宝酝名酒就形成了美学体验馆、酱酒馆、名酒库三位一体的连锁体系。

李士祎表示:“在这次中酒展上,宝酝名酒库首次全面亮相,至此整个品牌构架就完全形成,今后将推动整个宝酝名酒连锁体系的加速发展。”

已形成三位一体体系的宝酝名酒连锁,致力于打造成中国酒水流通流域的“超级物种”。李士祎表示:“宝酝名酒连锁将围绕大品牌建设、供应链整合、终端消费者社群、消费者端运营赋能等构建酒类新型终端营销体系。”

李士祎透露,宝酝名酒连锁在2024年将突破全国1000家店。

连锁店的核心指标之一在于开店规模,宝酝名酒三年一千家店的速度,对于动辄号称要一年扩张上千家店的连锁行业而言并不算快。对此,李士祎表示:“我们不追求数量,但是首要追求单店质量,保证每个单店都实现盈利。多几个店、少几个店永远都不是决定性的,宝酝名酒要以高质量的品牌、高质量单品、高质量门店为推动,构建良好的连锁信用体系。”

“我们是一家坚定长期主义发展的公司。我经常跟我的合伙人说,我还要再干四十年,大家可以再干四十年、五十年。”在谈到宝酝集团的愿景时,李士祎认为,中国酒类流通领域的品牌化发展还处在起步阶段,“中国有200万家零散的烟酒行,这是一个高度分散的行业,整合度很低,具备巨大的品牌化整合空间。而宝酝名酒连锁就是瞄准这200万家市场上的酒行,它们一定会形成几个主要的品牌和若干零散单店的体系,这是一个大的趋势,并且这种品牌化发展会加速。”

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