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白酒

永不分梨酒业周利峰:企业无论何时都应具有忧患意识 丨酒业家·战疫专访

酒业家编者按: 《战疫》是酒业家推出的重磅栏目,力图全面呈现疫情之下中国酒业领军企业的努力与思考,希望为行业提供真知灼见、对酒业同仁有所帮助。 文丨酒业家 邬益东突如其来的疫情冲淡了原本活跃的春节市场。失去春节旺季、短期内又无法消除疫情带来的影响,不少酒企陷入一筹莫展的境地。面对困
原创/酒业家团队 • 2020-03-17 10:12
酱酒

多地商超恢复1499“撸”茅台活动,是为销库存变现吗?

文 |   吴容 受疫情影响暂停的“撸”茅台活动,在近日复苏。包括永辉超市、家乐福、大润发及江苏金鹰等商超、卖场恢复了飞天茅台预售活动。除原有通过会员积分购买的方式外,部分商超给出了更灵活的新玩法。界面新闻从永辉超市获悉,3月8日至4月30日期间,在重庆、四川、福州三个区域,约15万瓶1499
转载/界面新闻 • 2020-03-10 01:39
 茅台
白酒

疫情暴露行业痼疾:地方酒企让利经销商之路将越走越窄丨洞见

文丨张峰疫情爆发,造成餐饮渠道“消费链”断裂,进而形成渠道的连锁反应,烟酒店的库存陡然增长,企业的后续运营问题也随之爆发,相信很多中小酒企大概率会在2020年迎来极为紧张的一年。因为虽然疫情在一季度可能会结束,但是从二季度开始,全国酒企都会“加油”消化终端库存,以至于中小酒企的运营问题会持续到三季
转载/酒业学堂 • 2020-03-03 09:48
白酒

高端白酒未现降价迹象,2020是酒企“拐点之年”?

随着疫情的进一步控制,国内白酒企业目前正在陆续复工。时间财经初步统计发现,自2月10日至今,包括贵州茅台、五粮液、舍得酒业、汾酒、郎酒、习酒、今世缘等在内的多家酒企均已分批次相继复产。 北京牛栏山二锅头酒厂相关负责人对时间财经表示,“现在工厂已经复工,年前销售很好,疫情对我们影响不大。” 中
转载/中华网财经 • 2020-02-26 10:43
葡萄酒与烈酒

疫情实录丨资金紧,团购灭,精品葡萄酒是疫情“关门潮”的救命稻草吗?

“现金流撑不过两个月”“2020要求不高,活下来”……新冠疫情持续至今,不少进口酒商发出上述类似信号。 近日,酒业家调查发现,一方面是无法靠销售产生持续现金流,一方面是房租、水电、员工工资支出,不少资金管控能力差、抗风险能力弱、周转率较低、库存高的进口葡萄酒商的资金链已经亮起了红灯,死守
原创/酒业家团队 • 2020-02-17 01:31
市场

疫情之下,烟酒店或现“倒闭潮”、连锁店迎来大发展……酒类零售突现新拐点?

“倒闭”或将成为今年全国零售市场的普遍现象,酒类零售也难独善其身。 酒业家调查发现,大部分酒类终端商表示受疫情影响大,其中现金流是较为突出的问题之一。其主要原因是,除了门店租金、员工工资等日常开支外,还有库存积压导致资金未能及时回流,从而影响二季度甚至下半年的周转率。 “疫情对于烟酒店的影响还
原创/酒业家团队 • 2020-02-12 11:50
深度

深度|从“收复失地”到“开疆拓土”,起底泸州老窖双百亿振兴之路

前言: 我们在2015年报告《困境反转的三个条件》提出泸州老窖要从当时所面临的困境中走出,必须彻底扭转三大问题:价格重塑、通路重建、砍掉枝蔓品牌维护主干。四年后回看,公司大刀阔斧改革和稳扎稳打执行,在以上三大条件上更进一步,实现从底部反转走向全面复兴。 站在当前时点,泸州老窖正处于从“收
转载/招商食品 • 2020-01-15 04:21
葡萄酒

2020,葡萄酒卖酒郎必须掌握的3个关键词

还有十来天就到2020年了,今早来聊一聊明年应该怎么干,行动方向。 过去的这一年,大部分卖酒人日子都不好过,心理很煎熬,有一种“万万没想到”的失落——没有心理准备的突然一下子生意就差了。 因为往年虽然也讲经济下不行,但是好像葡萄酒市场还是一路上扬的,并没有影响到我们。 但是今年,切切实
转载/AWU真酒联盟 • 2019-12-18 09:37
艾老师日记

对酱酒一无所知的经销商,如何选品?丨艾老师日记2019年8月29日 A283

文丨酒业家合伙人 艾庭 这波酱酒热潮,来得太过猛烈。 猛烈的程度,超过很多行业人士的想象,超过很多经销商的计划,超过了资本市场的预计。 正如著名酱酒专家权图所言,“喝好酒的时代“,促进了酱酒热。 那么,作为经销商的我们,特别是新锐酒商们,如何在这波热潮中掘到金子呢?不掉到坑里呢?
原创/酒业家团队 • 2019-08-29 02:33
 
深度

上有名酒“盖帽”,下有光瓶“抽薪”,丢了4成江山的徽酒何去何从?丨深度

来源丨东北食品饮料    文丨东北证券食品饮料行业首席分析师 李强                东北证券食品饮料行业分析师 熊鹏 编丨酒业家团队,略有删节 要点 外省酒企两头夹中间,逐步分食安徽白酒蛋糕。徽酒传统的渠道与终端战略增长遭遇天花板,在互联网碎片化时代逐渐失效,苏酒
转载/东北食品饮料 • 2019-08-06 09:58
艾老师日记

活得好与死得快的酒商们丨艾老师日记

文丨艾庭 在酒水江湖行走,总能看到死亡和重生。这段时间,一直在构思酒商大败局和中国酒商标准作业手册两件事情。真希望将手上各种杂事放开,一心琢磨这两件自己认为对酒商有利益的事情。本篇文章是从《艾老师日记》里整理而成。《艾老师日记》首发于新锐酒商联盟微信群和新锐酒商联盟公号,想和我沟通,请联系微信
原创/酒业家团队 • 2019-07-21 10:19
艾老师日记

什么样的酒商死得快丨艾老师日记 7月12日(No.245)

文丨酒业家合伙人 艾庭 经常有酒商问我,怎么样才能更快发展?要回答这个问题之前,先要考虑另外一件事情,怎么样避免死亡。 从行业大调整的2012年至今,7年时间,很多酒商因为经营不善,离开了这个行业。 1,现金流,是所有酒商离开的原因。 离开行业,大多是经营不善;经营不善,大多是钱转
原创/酒业家团队 • 2019-07-12 08:52
深度

商标陷困境,皇台酒业发力主业保壳能否绝地求生

屋漏偏逢连夜雨连夜雨。 近日,有媒体报道,甘肃皇台酒业股份有限公司(以下简称:皇台酒业)的40枚商标目前陷入查封困境,最坏的结果为上述商标被拍卖,以补偿申请执行人四川邛崃市川源酒业有限公司(以下简称:川源酒业)。 目前的皇台酒业有新控股股东的援助,但仍面临着终止上市、资不抵债的困境,叠加上商标
转载/蓝鲸财经 • 2019-07-02 01:01
艾老师日记

致焦虑的酒商们:渠道为王是鸡汤,选好产品才有“钱途”丨艾老师日记

本文由酒业家合伙人、中国新锐酒商联盟理事长艾庭作品《艾老师日记》编辑而成。新锐酒商联盟旨在成为中国酒商成长第一平台,以“交朋友·长见识·引资源”为己任。《艾老师日记》首发于新锐酒商联盟微信群,想和艾庭沟通,请联系微信号ailaoshiriji。 第一章 产品:经销商活下去的首要问题
原创/酒业家团队 • 2019-06-23 07:09
艾老师日记

利润问题确实是管理问题,但更是产品问题丨艾老师日记 6月22日(No.226)

文丨酒业家合伙人 艾庭 上个月去J省调研,拜访一家县级城市强经销商。 这家经销商一年销售额8000万元,资金盘子3000万元,利润450万元。资金回报率15%,纯利润率不到6%,都达不到一个理想水平。作为一个区域强商,我得到的经验数据是,一般纯利润率在10%-15%;资金周转率3次;资金回报率
原创/酒业家团队 • 2019-06-22 07:30
艾老师日记

开连锁、选酱酒、应收款、拓渠道?回答经销商最关心的4件事丨艾老师日记

文丨艾庭 本文按照酒业家合伙人、中国新锐酒商联盟理事长艾庭的“艾老师日记”编辑而成。新锐酒商联盟旨在成为中国酒商成长第一平台,以“交朋友·长见识·引资源”为己任。“艾老师日记”首发在新锐酒商联盟微信群。 有酒商就经营的问题提问,我试着进行回答。 第一个问题:我想多开几家酒水门店,可以吗?
原创/酒业家团队 • 2019-06-03 10:11
 
艾老师日记

团购经销商的应收账款丨艾老师日记2019年5月19日(No.192)

文丨酒业家合伙人 艾庭 团购经销商,大多有应收账款。 1,应收账款的产生。 在业务拓展的初期,或者是希望提升业务的范围和客户的数量的时候,经常容易先发货,后结款;发了货之后,需要结款时,对方客户延宕了。 还有一些客户,本来就是月结,或者延后结款的,就会有应收账款。 2,应收账
原创/酒业家团队 • 2019-05-19 08:29
 
艾老师日记

从大做到小不好吗丨2019年5月1日艾老师日记,总第174期

文丨艾庭 五一劳动节,最好的过节方式,自然是劳动。 首先是预告:随着山东浙江两站小型会议的圆满举行,更多的线下活动进入我们的计划之中。5月第一场是山东临沂,我看了会议议程,会请三位重量级的嘉宾。 第一位是黑格咨询的徐伟:徐伟参加了成都319新锐春季峰会,有理论有实践,为新锐酒商们所拥戴;这次
原创/酒业家团队 • 2019-05-01 08:12
 
艾老师日记

艾老师日记2019年4月30日 一个销售额2500万的酒商适合请职业经理人吗

文丨艾庭 有酒商问:一个城市经销商,原先以团购渠道为主,年销售500万;三年前开始接代理品牌,经过三年努力做到2500万,但资金周转率和纯利润都不高,还处在一个比较纠结的位置。公司创始人善于经营人脉,但是从业经验不足(做团购3年,分销3年),所以从厂家业务线挖来了一个职业经理人,帮助打理分销渠道
原创/酒业家团队 • 2019-04-30 09:13
 
艾老师日记

艾老师日记2019年4月18日·购酒网的一句话

今天,同事在内部工作群里发出一张图片,这是他拜访购酒网时,看到的一句话。真心不错。特地分享如下: 我们重视每一分钱的价值。我们要向顾客证明我们存在的价值,这就意味着,除了优质的产品和服务之外,我们还必须帮他们省钱。购酒网公司每浪费一块钱,实际上就是让我们的顾客多花一块钱。而每次我们帮客户省下一
原创/酒业家团队 • 2019-04-18 08:59

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