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“汾老大”能否王者归来?封藏大典背后,我们看到了走心、匠心和决心

文丨酒业家团队 风和日丽、微风拂面,杨柳依依……大国盛世。九月的好天气里,汾酒开启了新一轮的酿酒周期。 9月28日上午, 2018汾酒封藏大典在山西(汾阳·杏花村)盛大开酿,宁静的汾阳小城因此迎来了万众瞩目的高光时刻。 “人必得其精,水必得其甘,曲必得其时,粮必得其实……”敬天地、祭先祖,在
原创/酒业家团队 • 2018-09-29 08:35
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历苦耕耘勤育李,谆谆教诲记心中‖铭记周老遗愿

中国白酒科学化的大宗师,酒界泰斗周恒刚先生连续主持的三届评酒工作以及围绕中国白酒所从事的白酒香气成分剖析、尝评、酿造工艺的查定总结,生料制曲的功能性研究通释古书,译注外国文献等,都具有开创性意义。 研究所形成及其在行业内衍生的成果和理论,对中国白酒工业发展起到了巨大的推动作用:
转载/泸州老窖企业文化中心 • 2018-09-26 02:33
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从“开国献礼”到“中国民酒”,一生酿造二锅头 |致敬王秋芳先生

文丨酒业家团队 1949年10月1日,在北京天安门广场东南侧,如今被誉为“酿酒界传奇”的王秋芳和她的同事们,见证了一个影响世界的历史时刻。 这支35人的方队,代表着唯一被特批参加开国大典的酒厂——华北酒业专卖公司实验厂(红星酒厂前身)。彼时,他们刚刚酿制出开国献礼酒,新中国第一批二锅头。 二
原创/酒业家团队 • 2018-09-16 12:09
行业研究

一个人、一个香型、一个模式,共筑河套四十年的崛起与腾飞 | 中国酒业·荣耀40年

文丨酒业家记者 沈佩 自古以来,就有着“黄河百害,唯富一套”的说法,奔腾的黄河水百折千回,流至内蒙古腹地,在巴彦淖尔拐了一个弯,造就了河套平原近800万亩丰草肥田,再加上每年3200小时的日光照射,成就了这一地区颗粒饱满的单季好粮。好粮酿好酒,河套酒业诞生于此。 1952年,河套酒业正式建厂,
原创/酒业家团队 • 2018-06-21 06:01
行业研究

仁怀首评季克良等7位“酱香酒匠”,酱酒热火烧至全国,中小酱酒企业如何脱颖而出?

文丨酒业家记者   翟庭俞 为什么茅台镇上只出了一个茅台?对此,季克良作了一个形象的比喻:“就像炒菜的步骤大家都知道,但是由于功夫不一样,五星级厨师就比一级厨师炒得好,一级厨师就比普通厨师炒得好。”所以,在季克良看来,茅台胜就胜在茅台人有一颗别人缺乏的匠心。   “谁能更好、更彻底的坚持工匠精
原创/酒业家团队 • 2018-06-16 05:07
 仁怀季克良
行业研究

中国酒业改革开放40年功勋企业、功勋人物获奖名单隆重揭晓!丨重磅

文丨酒业家团队一个民族,千百万人里面才出一个天才,数百万个小时方始出现一个真正的历史性时刻。5月21日上午9时30分,首都北京,“改革开放40年中国酒业功勋企业、功勋人物”颁奖盛典在中国大饭店盛大开幕。 作为40年仅一次的行业盛会,改革开放40年中国酒业功勋企业、功勋人物评选活动,自开启之日便受
原创/酒业家团队 • 2018-05-22 11:06
行业研究

春糖日报 | 五粮液纪念酒上市,新零售平台同步上线;丰谷2017净利增幅达205%;汾阳王一季度时间

春糖首日,五粮液推出了“改革开放40周年”纪念酒和“新时代   国运昌”纪念酒两个系列共3款新品。 五粮液新零售五优购平台同日上线,是五粮液旗下唯一官方新零售平台,该平台以五粮液品牌为核心,专属搭载“婚宴”、“生日宴”、“家宴”、“商务宴”、“主题宴”五大生活场景。 以“长卷绘时代   泰斗话
原创/酒业家团队 • 2018-03-19 08:24
 
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一场内参之约,三大酒界泰斗为酒鬼酒引领高端文化酒指了哪些新路?

二月二,龙抬头,一场“内参”之约,在诗画唱和中拉开序幕。3月18日,以“长卷绘时代   泰斗话乾坤”为主题的2018年内参·诗酒文化社(成都)赏春雅集在成都著名文人雅集之地诗婢家举行。活动现场,三大酒界泰斗季克良、梁邦昌、徐岩与川湘两地的画家及篆刻艺术家们共同品评内参美酒,并就如何进一步传递和推广
原创/酒业家团队 • 2018-03-19 08:10
 酒鬼酒
行业研究

2017年年度创新白酒,北魁·大国工匠“花香蝶自来”,八位大师为中国白酒的传承与创新站台!

随着元旦的脚步渐渐来临,2018年终于到要解锁的时刻了。新的一年即将开启,回首2017年,又有哪些新的气息?纵观白酒行业,出现了新的变化!2017年年度创新白酒——北魁·大国工匠隆重出场,在传承的基础上刮起一道“新”风。 2017年12月6日,北魁·大国工匠品牌上市发布会在郑州召开,北魁酒业推出
原创/酒业家团队 • 2017-12-30 07:26
行业研究

大家好,给大家介绍一下,这是霸屏王@泸州老窖特曲

泸州老窖特曲最近,霸屏的新闻可以说是一波接一波但是窖主只记住了泸州老窖特曲在国庆期间可以说是霸屏了各大城市户外LED↓ 霸屏了央视↓ *向左滑动查看更多图片*霸屏了主流app↓ 泸州老窖特曲能够霸屏靠的绝对是实力蝉联五届“名酒”的浓香白酒,只此一家从1952年的第一届全国评酒会到1
原创/酒业家团队 • 2017-10-11 05:07
行业研究

世界酒文化博览会在汾阳开幕:全球500多家酒企聚首、展示6000年酒文化,品味清香,共议酒业发展

文|酒业家团队 9月28日上午,以“相约汾阳   品味世界清香”为主题的2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会,在全国最大的清香型白酒生产基地——山西省汾阳市盛大开幕。中国17大名酒企负责人和全球500多家酒类行业企业代表齐聚汾阳,共品醇香美酒、共赏白酒文化、共议酒业发展。山西省副省长王一
原创/酒业家团队 • 2017-09-28 04:47
深度报道

季克良、宋书玉、张雨柏、梁金辉……都来了,沈老千古:一生只为一杯好酒

2017年2月25日上午8点,酒业泰斗、一代宗师沈怡方老先生的追悼会于南京殡仪馆举行;8点30分是我们与沈老最后告别的时间,这一刻,中国酒界陷入无尽的哀思。 这一天,季克良、高景炎、宋书玉、徐岩、钟杰、徐可强、梁金辉、张雨柏、周素明、朱跃明……众多酒业大家不约而同的齐聚南京。
原创/酒业家团队 • 2017-02-28 11:04
深度报道

惊闻酒界泰斗沈老仙逝,匠心牵挂羵羊春来——沈怡方沈老“点睛”的温和重磅

文丨山东温和酒业总经理肖竹青 “惊闻老先生仙逝,此乃中国酒界之重大损失!人间不幸失泰斗,天堂从此有酒香”……2017年2月21日凌晨,中国著名白酒专家、国家白酒专家组组长沈怡方先生因病在南京逝世后,山东温和酒业集团董事长韩东写下如上感慨,以表伤怀。确实,沈老之于当今中国的酒业,一如孔老夫子之于读
原创/酒业家团队 • 2017-02-22 09:33
深度报道

沉痛悼念丨酒业泰斗沈怡方先生生前11张珍贵照片

文丨酒业家团队 2月21日,著名白酒专家、国家白酒专家组组长沈怡方先生在南京逝世,享年84岁。作为中国酒业泰斗,沈老以拳拳匠心推动了浓香型和芝麻香型白酒的技术革新和普及、发展,惠及了洋河、四特、宣酒等众多的企业,对行业产生了深远的影响。在酒业痛失泰斗之际,让我们回顾沈老生前珍贵的照片,与诸君共
原创/酒业家团队 • 2017-02-21 09:14
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